ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜE ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Δευτέρα κάτι έχω
την Τρίτη δεν αντέχω
Τετάρτη πως βαριέμαι

ΥΓΡΟ ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΓΛΑΣΟ

Τι γίνεται παιδιά, τι χαμπάρια? λιώσαμε από τη ζέστη ή ακόμα?? στη Θεσσαλονίκη πάντως η υγρασία έχει γίνει ΑΝΥΠΟΦΟΡΗ!! 36 θερμοκρασία με 85 % υγρασία γίνεται?? δε γίνεται!! Ευτυχώς έχει φτάσει η προπαρασκευή οπότε οσονούπω θα ξεχυθούμε στις παραλίες για δροσιά! anyways...

ΑΛΕΙΜΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Καλή βδομάδα μπλογκοφίλοι μου!!
Πως τα περάσαμε το σαββατοκύριακο?? Τσαλαβουτηχτήκαμε?? Γεμίσαμε τις μπαταρίες μας?? Εμείς ευτυχώς περάσαμε το διήμερο μακριά από την κάψα της Θεσσαλονίκης και γυρίσαμε ανανεωμένοι (λέμε τώρα, εγώ με κάτι πόδια τούμπανο από τη ζέστη...) και δριμύτεροι!

ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ

Η Παρασκευή επιτέλους έφτασε και εγώ περιχαρής ετοιμάζω τα πράγματά μας για να περάσουμε το σαββατοκύριακο στο χωριό στη Χαλκιδική! Μπορεί όλη τη βδομάδα να λιώσαμε στην κυριολεξία από τη ζέστη τώρα όμως θα τσαλαβουτηχτούμε, θα δροσιστούμε και θα απολαύσουμε στιγμές χαλάρωσης και κεφιού! 

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ!
Είχε που λέτε τις προάλλες ένα πολύ ενδιαφέρον επεισόδιο στις γλυκές αλχημείες. Ύστερα από πολλές παρακλήσεις τηλεθεατών αποφάσισε ο κύριος Παρλιάρος να παρουσιάσει γλυκά που γίνονται γρήγορα κι εύκολα χωρίς περίπλοκα εργαλεία, μίξερ, θερμόμετρα και άλλα τέτοια τσουμπλέκια. 

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Αυτές τις μέρες είχαμε στο σπίτι τα άπαντα του κολοκυθιού καθότι η αδερφή μου μου έφερε πεσκέσι άπειρα κιλά κολοκύθια από το χωριό: ομελέτα φούρνου με κολοκύθια, κολοκυθόπιτα, κολοκυθόψωμο (θα ακολουθήσει κάποια στιγμή), αλλά σήμερα σας έχω το τέλειο μεζεκλίκι για τη συνοδεία του ουζακίου στο μπαλκόνι!

ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Τώρα που η θερμοκρασία έχει χτυπήσει κόκκινο, όπως και η υγρασία, και κολλάς ολόκληρος και μόνο που αναπνέεις, ποιος θα πει όχι σε μια δροσερή, χορταστική και νόστιμη σαλατούλα?? Εγώ πάντως όχι (εδώ που τα λέμε εγώ δυσκολεύομαι να πω όχι σε πολλά πράγματα τον τελευταίο καιρό..!). 

Χοιρινό με Πρασοσέλινο

Καλημέρα μπλογκογειτονίτσα!

Πέρυσι είχαμε αναρτήσει άλλη μια παραδοσιακή συνταγή που μάθαμε από τις μανούλες μας και που προέρχεται από τις βουνίσιες ρίζες μας. Ένα πιάτο που τρώμε εμείς οι Βλάχοι όπου λάχει: κεφτέδες με σπανάκι. 

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ

Η αδερφή μου τα τελευταία χρόνια ζει με τον άντρα της μακριά από την πόλη,  σε ένα μικρό χωριό κοντά στη Βέροια. Έχουν μετατρέψει το σπίτι τους σε μια μικρή φάρμα με κοτούλες και κουνέλια το οποίο σημειωτέον ζηλεύω πολύ (με την καλή έννοια πάντα) και φυσικά καλλιεργούν τα δικά τους αγνά, βιολογικά θα έλεγα, προϊόντα. 

ΚΟΛΟΜΠΑΡΟΠΙΤΑ

Δεν ξέρω αν αυτή τη γλυκειά πίτα τη φτιάχνουν και σε άλλα μέρη της Ελλάδας ή αν την ονομάζουν κάπως αλλιώς, εγώ πάντως την έμαθα από τη μαμά η οποία είναι Χαλικιδικιώτισσα και συγκεκριμένα από τον Αγιο Νικόλαο Χαλκιδικής (τον εξωτικό San Nicola που λέμε και με τον άντρα μου). 

ΣΥΚΩΤΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

Υποθέτω πως δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που να λατρεύουν το συκώτι και για να πω την αλήθεια μου ούτε κι εγώ είμαι ένας από αυτούς! Ας όψεται όμως ο πολύ χαμηλός αιματοκρίτης μου που με έκανε να πέσω στην ανάγκη του...!