CHRISTMAS ADVENT CALENDAR 2015 - ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ

Έτοιμο και το φετινό μας ημερολόγιο δραστηριοτήτων. Άυριο αρχίζουμε την αντίστροφη μέτρηση.

Πέρισυ ανακάλυψα για πρώτη φορά το έθιμο των Χριστουγεννιάτικων ημερολογίων αντίστροφης μέτρησης και το λάτρεψα! Παρότι ο μικρούλης μου ήταν μόλις 2 χρονών και δεν πολυκαταλάβαινε του έφτιαξα ένα και προσπάθησα να κάνουμε μαζί τις δραστηριότητες που είχα ετοιμάσει.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΚΕΚΑΚΙΑ - CHRISTMAS CUPCAKES

greek - english

Αφού πήραμε μπόλικες ιδέες για Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα ήρθε η ώρα να δούμε ιδέες για Χριστουγεννιάτικα cupcakes.

Κατ' εμέ τα cupcakes είναι ούτως ή άλλως στολίδια από μόνα τους, πόσο μάλλον όταν θυμίζουν Άγιο Βασίλη, χιονονιφάδες και ταράνδους! τότε γίνονται πραγματικά μέρος του γιορτινού διάκοσμου!

APPLESAUCE CUPCAKES - ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΗΛΟΥ

recipe in english at the end of the post

Θυμάστε την Applesauce που φτιάξαμε τις προάλλες??

Είχαμε πει ότι είναι μια πολύ ωραία σος μήλου που χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

Σήμερα λοιπόν θα τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε αφράτα και μυρωδάτα cupcakes που θυμίζουν πολύ μηλοπιτάκια στη γεύση.

ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ - MINESTRONE

recipe in English at the end of the post

Ξέρω, ξέρω, η Μινεστρόνε είναι κανονικά σούπα. Αλλά εμένα όσες φορές έχω επιχειρήσει να τη φτιάξω μου βγαίνει περισσότερο σε λαδερό παρά σε σούπα. Μάλλον τα λαχανικά τραβούν πολύ περισσότερο και πολύ πιο γρήγοαρα τα υγρά απ' όσο πιστεύω με αποτέλεσμα κάθε φορά να μου στεγνώνει (χωρίς βέβαια αυτό να σημαίνει ότι δεν είναι νόστιμο). Οπότε η πρώτη μου συμβουλή προς εσάς φίλοι μου είναι να αποσύρετε το φαγητό από τη φωτιά όταν ακόμα έχει μέσα πολλάαααααααα υγρά, να είναι δηλαδή όλα υπερκαλυμμένα με ζουμί.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ - CHOCOLATE FESTIVE SPOONS

directions in English at the end of the post 

H σημερινή ανάρτηση δεν είναι ακριβώς συνταγή αλλά πιο πολύ μια όμορφη ιδέα για τις γιορτές.

Μη μου πείτε ότι δε θα ήταν τέλειο να βγάλετε αυτά τα κουτάλια στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι?! ή μάλλον μετά το τραπέζι, στον καφέ που ακολουθεί το φαγοπότι. Εγώ πάντως μόλις τα είδα στο pinterest τα ερωτεύτηκα (αφήστε που έχω έρωτα και με το ίδιο το pinterest... anyway...)

KIWI SMOOTHIE - SMOOTHIE ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ

recipe in English at the end of the post

Δροσερό.... Νόστιμο..... Υγιεινό...... Με μπόλικες βιταμίνες......

Ένα φανταστικό σνακ μετά από μια φανταστική βόλτα!

Σας έχω ξαναπεί πόσο μου αρέσει η Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης και πόσο μου αρέσουν τα smoothies. Εχθές λοιπόν τα συνδυάσαμε και τα δύο.

HOMEMADE APPLE SAUCE

recipe in English at the end of the post

Αpple sauce (ή applesauce) είναι ένα είδος πουρέ από μήλα, θα μπορούσες ίσως να την πεις και μαρμελάδα μια και κάποτε την έφτιαχναν για να διατηρείται το χειμώνα, και φτιάχνεται από μήλα, μπαχαρικά (κανέλα, allspice κτλ) και γλυκαντικά (ζάχαρη, μέλι).

Έχει διάφορες χρήσεις. Σε κάποιες χώρες όπως στην Πορτογαλλία σερβίρεται μόνο του ως επιδόρπιο.
Σε άλλες χώρες συνοδεύει το κυρίως πιάτο όπως για παράδειγμα στη Σουηδία και στην Αγγλία όπου συνοδεύει το χοιρινό, στη Γερμανία συνοδεύει τηγανίτες από πατάτα και στην Ολλανδία τις τηγανιτές πατάτες.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ - CHRISTMAS COOKIES IDEAS

greek - english

35 ΜΈΡΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ.....

Πως να αισθανθείς όμως ότι έρχονται Χριστούγεννα όταν έξω ο καιρός θυμίζει Άνοιξη (και μάλιστα τέλη Μαίου)?? Πως και πως περιμένω να χειμωνιάσει και να ευχαριστηθούμε λιγάκι κρύο, χιόνι, χουχουλιάσματα! (όπως θα κατάλαβες είμαι από τους λίγους τρελούς που προτιμούν το χειμώνα από το καλοκαίρι...)

ΕΥΚΟΛΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - EASY CHOCO CEREAL BARS

recipe in english at the end of the post

Είναι υγιεινές, σοκολατένιες και σπιτικές...

Επιπλέον είναι γρήγορες κι εύκολες, ό,τι πρέπει για ένα χορταστικό και συνάμα απολαυστικό σνακ...

Δε χρειάζονται ψήσιμο...  

Για να μη σας πω πόσα λεφτά θα γλιτώσετε αν τις φτιάξετε μόνοι σας αντί να τις αγοράσετε έτοιμες!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - CHOCO STRAWBERRY JAM

 recipe in english at the end of the post

Άλλος ένα θανατηφόρος συνδυασμός (κατά τα δικά μου γευστικά γούστα τουλάχιστον) είναι αυτός της σοκολάτας με τη φράουλα.

Τη συνταγή αυτή έχει αρκετό καιρό που τη δοκίμασα αλλά τώρα βρήκα την ευκαιρία και το χρόνο να την αναρτήσω. Εφόσον τώρα δεν είναι η εποχή της φράουλας βάλτε στην άκρη τη συνταγή και δοκιμάστε τη σε λίγους μήνες γιατί τώρα θα πληρώσετε τις εισαγόμενες φράουλες γύρω στα 8 ευρώ το κιλό!

ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ & ΜΠΕΪΚΟΝ - CORN & BACON BREAD

recipe in english at the end of the post

Ζεστό, αφράτο ψωμάκι, κατευθείαν από το φούρνο μας έχουμε σήμερα.

Ένα ψωμάκι διαφορετικό, χορταστικό και λαχταριστό, το οποίο είναι συγχρόνως γλυκό και πικάντικο και θυμίζει λίγο τα αμερικάνικα corn dogs (μοιάζουν με λουκανοπιτάκια αλλά είναι από καλαμποκάλευρο, όπως και το ψωμάκι μας).

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ - CHRISTMAS IDEAS

greek - english 

40 μέρες για τα Χριστούγεννα ........

Όπως πέρισυ έτσι και φέτος ξεκινώ τις χριστουγεννιάτικες αναρτήσεις ακριβώς την ημέρα που ξεκινάει η χριστουγεννιάτικη νηστεία για να είναι πιο επίσημη η έναρξη. Άλλωστε σε διάφορα μέρη του κόσμου έχουν ήδη ανάψει τα χριστουγεννιάτικα φώτα, εμείς γιατί να αργούμε???

Η σημερινή ανάρτηση είναι μια υπενθύμιση των περσινών προτάσεων κι έχει λίγο απ' όλα: ιδέες για διακόσμηση, για χειροτεχνίες, χριστουγεννιάτικα ημερολόγια δραστηριοτήτων και πολλά άλλα.  

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΚΟΥΦΕΤΑΚΙΑ - M & Ms COOKIES

recipe in english at the end of the post

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμάς οι πολύχρωμες λιχουδιές μας φτιάχνουν τη διάθεση!
Κρίμα που δεν τα έκανα νωρίτερα για το πάρτυ του Αχιλλέα πριν λίγες μέρες, είμαι σίγουρη ότι τα παιδάκια θα το χαίρονταν πολύ και πρώτο και καλύτερο το δικό μου (Μ & Μs και Smarties είναι πρώτα στη λίστα με τις αγαπημένες μας λιχουδιές)...

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ & OREO - CHOCOLATE PANCAKES WITH YOGURT & OREO COOKIES

recipe in english at the end of the post

 Σας μιλάω ειλικρινά φιλοί μου.....

Αυτές είναι οι καλύτερες τηγανίτες που έφτιαξα ποτέ!!

Οι αμερικάνικες τηγανίτες είναι από τις αγαπημένες μου πρωινές (ή και απογευματινές) απολαύσεις. Τις φτιάχνω πολύ συχνά γι' αυτό και κατά καιρούς δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές, όπως για παράδειγμα τις Τηγανίτες με Μήλο και Κανέλα ή τις Μίνι Αμερικάνικες Τηγανίτες στο φούρνο.

ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ & ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ - PASTA WITH BROCCOLI & YOGURT

recipe in english at the end of the post

Σήμερα θα σας μιλήσω για ένα άκρως παρεξηγημένο και περιφρονημένο λαχανικό...... το μπρόκολο.

Αν δώσετε μια ευκαιρία σε αυτό το super food όχι μόνο θα ωφεληθείτε από τις πλούσιες βιταμίνες του αλλά θα το ευχαριστηθείτε κιόλας!

ΚΕΚΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ - WHOLE WHEAT MANGO CUPCAKES

recipe in English at the end of the post

Τα πιο εξωτικά κεκάκια που φάγατε ποτέ με πιπεράτο μάνγκο και αρωματική-γλυκιά καρύδα.

Ακόμα ένα φρούτο που έμαθα πρόσφατα είναι το μάνγκο. Όπως με τα φαγητά έτσι και με τα φρούτα ήμουν λίγο δύσπιστη και διστακτική ως προς τη δοκιμή ασυνήθιστων και ξένων ως προς τις συνήθειές μου φρούτων.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ,ΑΓΓΟΥΡΙ & ΑΒΓΟ - AVOCADO, CUCUMBER & EGG SALAD

recipe in English at the end of the post

Ένα ευκολάκι για σήμερα μέρα που είναι (οι Δευτέρες είναι πάντα δύσκολες για όλους...).


Σας έχω ξαναπεί ότι ο συνδυασμός αβγό-αβοκάντο είναι ένας από τους αγαπημένους μου με αφορμή το τοστ με αβοκάντο και αβγό που ανάρτησα τις προάλλες. Σήμερα λοιπόν θα το δοκιμάσουμε σε σαλάτα. Η αλήθεια είναι ότι ξεκίνησα να το κάνω πάλι τοστ (όχι με αβγό αυτή τη φορά, με άλλο συνδυασμό που θα σας αποκαλύψω σύντομα) αλλά μου βγήκε πιο άγουρο το αβοκάντο απ' ότι περίμενα οπότε κατέληξε στη σαλάτα. Δεν πειράζει όμως γιατί κι έτσι το ευχαριστήθήκαμε μια χαρά.  

ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ ΜΕ ΚΡΕΠΕΣ & ΝΟΥΤΕΛΑ - CREPES & NUTELLA BIRTHDAY "CAKE"

recipe in English at the end of the post

Αν βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια σχέδια για τούρτα γενεθλίων και θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική πρόταση εδώ σας έχω τη λύση.

Η παραπάνω τούρτα είναι δημιούργημα της αδερφούλας μου η οποία όταν είναι συγκεντρωμένη είναι τρομερή μαγείρισσα. Όταν όμως είναι αφηρημένη....αφήστε τα να πάνε! Μέχρι και τούρτα με αλάτι (αντί για ζάχαρη) μας έχει φιλέψει! 

7 DREAMY KITCHENS

Μη μου πείτε ότι δε θα θέλατε να δημιουργείτε τα γαστρονομικά σας καλλιτεχνήματα σε μια από τις παρακάτω κουζίνες!!

Εγώ πάντως τις ερωτεύτηκα όλες!

FROZEN YOGURT

recipe in english at the end of the post

Σας φαίνεται περίεργο που Νοεμβριάτικα κάνω ανάρτηση με παγωμένο επιδόρπιο?? Κι όμως....

Μπορεί το φθινόπωρο να βαίνει προς το τέλος του και να δίνει σιγά σιγά τη σκυτάλη στο χειμώνα αλλά εδώ στη Θεσσαλονίκη ο καιρός μάλλον έχει μπερδευτεί λιγάκι κι αντί να χειμωνιάζει, καλοκαιριάζει!!

Έτσι λοιπόν, με τη θερμοκρασία συνεχώς να ανεβαίνει βρήκαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε για τελευταία ίσως φορά για φέτος, το αγαπημένο μας παγωμένο επιδόρπιο, που είναι και light. Αμέ!!!

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ - MUSHROOM, ONION & BEEF SANDWITCH

 recipe in English at the end of the post

Λαχταριστό σαντουιτσάκι ιδανικό για βραδινό σας έχω σήμερα αλλά, γιατί όχι, και για ένα πιο ελαφρύ μεσημεριανό, συνοδεία σαλατίτσας φυσικά.

Αυτά είναι τα αγαπημένα σαντουιτσάκια του άντρα μου, κι όποτε αγοράζουμε μοσχαράκι πάντα αφήνουμε δυο κομμάτια στην άκρη για να τα φτιάξουμε. 

HOW TO MAKE PAPER ROLL BATS VIDEO TUTORIAL

Πριν λίγες μέρες είχα αναρτήσει τις Τρισδιάστατες Νυχτερίδες, ένα συμπαθητικό project για παιδιά προσχολικής ηλικίας.
Αν σας άρεσε μπορέιτε να δείτε και αυτό το σύντομο βίντεο για βήμα-βήμα οδηγίες και φωτογραφίες.
Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε το κανάλι μας στο youtube και να κάνετε εγγραφή ;)

__________________________________________________________________________
A few days ago I had posted the 3D Bats for the Halloween, a lovely project for preschoolers.
If you liked it you can also watch the quick video tutorial for instructions and fotos.
Don't forget to visit our youtubec channel and subscribe. ;)


 

CUBAN PICADILLO

recipe in english at the end of the post

Καιρό είχαμε να φάμε κάτι από διεθνή κουζίνα και μιας και αγαπάμε οικογενειακώς τον κιμά ετοιμάσαμε χθές Cuban Picadillo.

Όπως λέει και το όνομά του πρόκειται για ένα Κουβανέζικο φαγητό με κιμά, ελιές και πιπεριές που συνοδεύεται συνήθως με ρύζι ή tostones (ένα εξωτικό φρούτο, συγγενικό της μπανάνας, τηγανισμένο). Εμείς αρκεστήκαμε στο ρυζάκι.

ΠΡΩΪΝΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΡΩΜΗ - CHOCOLATE OAT BREAKFAST

recipe in English at the end of the post

 

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΓΕΙΤΟΝΕΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ!

 

Αυτό το μήνα εμείς έχουμε διπλές χαρές καθώς έχουν γενέθλια και οι δύο έρωτες της ζωής μου, ο μεγάλος σήμερα και ο μικρούλης μας μεθαύριο.

Εφόσον πέφτουν τόσο κοντά θα τα γιορτάσουμε μαζί φυσικά μεθαύριο οπότε για σήμερα αρκέστηκα σε ένα γλυκό πρωϊνό για τον αντρούλη μου.