Παρασκευή, 1 Ιουλίου 2011

Μακαρονοσαλάτα με μουσταρδομαγιονέζα: έτοιμο σε 15'




Εκτός από τις παραδοσιακές συνταγές, χώρο σε αυτό το ιστολόγιο έχουν και οι αυθόρμητες εμπνεύσεις, από αυτές που σου έρχονται σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης. ΄
Έχουμε γυρίσει αμφότερες στο σπίτι, πιο αργά από την ώρα που συνήθως τρώμε, ύστερα από δύο ώρες εξαντλητικής γυμναστικής, με το στομάχι κολλημένο στην πλάτη! Και ποια είναι η πιο γρήγορη λύση για τέτοιες περιπτώσεις?? Μα φυσικά τα ζυμαρικά. Θέλαμε όμως να τα δοκιμάσουμε με έναν πιο πρωτότυπο τρόπο.
Βράσαμε τα φιογκάκια, τα αναμίξαμε με μερικά από τα αγαπημένα μας λαχανικά και "αποτελειώσαμε" τη δημιουργία με μια αυτοσχέδια σος. Αυτό που μας χτύπησε στο μάτι όταν ανοίξαμε το ψυγείο ήταν η μουστάρδα και η μαγιονέζα. και με λίγα μπαχαρικά...η συνταγή απογειώθηκε!! (είμαστε και μετριόφρωνες!). Αν και σεις έχετε περιορισμένο χρόνο...ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας (πέννες, βίδες, κοφτά κτλ)
              2 πιπεριές φλωρίνης
              1 αγγούρι
              2 ντομάτες
              2-3 κουταλιές καλαμπόκι
              κασέρι σε κύβους

Για τη σος: 5 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 
                  2 κουταλιές μουστάρδα
                  2 κουταλιές ελαιόλαδο
                  1 κουταλιά νερό
                  1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη
                  άλατι, πιπέρι
                  λίγο μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και με 2 κουταλιές της σούπας λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Τα σουρώνουμε, ρίχνουμε λίγο κρύο νερό και τα βάζουμε στη σαλατιέρα. Πλένουμε και κόβουμε μεσα και τα λαχανικά. Ετοιμάζουμε τη σος: ανακατεύουμε σε ένα μπόλ όλα τα υλικά εκτός από τον μαϊντανό. Περιχύνουμε στη σαλατιέρα κι από πάνω πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!  

Μπορεί επίσης να σας αρέσει: Σαλάτα με Αβοκάντο, Αγγούρι & Αβγό


 

6 σχόλια:

  1. Καλησπέρα!Τέλεια η μακαρονοσαλάτα,καλοκαιρινή και ελαφριά! Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια αλλά κι εσύ δεν πας πίσω! Πολύ ωραίο μπλογκ έχεις! Καλή συνέχεια και καλό Σ/Κ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλησπέρα!Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια αλλά και το δικό σου μπλογκ είναι πολύ όμορφο...όσο για τη μακαρονοσαλάτα σου...καλοκαιρινή, υπέροχη και ελαφριά!Καλό απόγευμα και καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. τελειο το blog! περιμένω πολλές καινούργιες συνταγές (για αυτούς που δεν μετρανε θερμίδες)!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Thanks for visiting Pela Sofi. I followed u back. Thanks for introducing me to your lovely and delicious looking blog! PRETTY LITTLE THING

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. H μακαρονάδα τέλεια!!!!!!Μίλησε κανείς για ....ΔΙΑΙΤΑ????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ολα καλά, αλλά όχι μόνο ''Αμφότερες στο σπίτι'' ,
    υπάρχουν και άντρες που λατρεύουν τη μαγειρική !
    ευχαριστώ για την έμπνευση

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share