KIWI SMOOTHIE - SMOOTHIE ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ

recipe in English at the end of the post

Δροσερό.... Νόστιμο..... Υγιεινό...... Με μπόλικες βιταμίνες......

Ένα φανταστικό σνακ μετά από μια φανταστική βόλτα!

Σας έχω ξαναπεί πόσο μου αρέσει η Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης και πόσο μου αρέσουν τα smoothies. Εχθές λοιπόν τα συνδυάσαμε και τα δύο.

SMOOTHIE ΜΗΛΟΠΙΤΑ (APPLE PIE SMOOTHIE)

recipe in English at the end of the post

Πριν πάμε να κάνουμε το καθήκον μας στις κάλπες πάμε να πιούμε κάτι υγιεινό, με βιταμίνες, που θα μας τονώσει και θα μας κρατήσει χορτάτους για αρκετές ώρες.

SMOOTHIE ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (ORANGE SMOOTHIE)

Σήμερα δε θα σας πω πολλά γιατί σας γράφω από το κρεβάτι του πόνου..

Το καινούργιο έτος είπε να μας καλωσορίσει με μια οικογενειακή γαστρεντερίτιδα (ευχαριστούμε πολύ 2015!!). Ευτυχώς ο μικρούλης μας είχε κάνει το εμβόλιο οπότε το πέρασε λίγο πιο χαλαρά. Εγώ κι ο άντρας μου....ας μην το σχολιάσω καλύτερα!! Ευτυχώς τώρα είμαστε στη φάση της ανάρρωσης.

ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΝΓΚΡΙΑ (HOMEMADE RED SANGRIA)

Καλή Χρονιά φίλοι μου!!!

Να έχουμε όλοι ένα τυχερό, χαρούμενο κι ευτυχισμένο 2015!!

Πως τα περάσατε?? βολτάρατε? επαναφορτίσατε μπαταρίες?? κάνατε απολογισμό του χρόνου που έφυγε?? θέσατε στόχους για το καινούργιο έτος?? εγώ μπορώ να πω ότι τα έκανα όλα τα προαναφερθέντα! Μ' αρέσει πάντα στο τέλος του χρόνου να θέτω νέους στόχους συνήθως 12 και στο τέλος να βλέπω τι κατάφερα και τι όχι.

ALCOHOLIC EGGNOG (ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ ΕΓΓΝΟΝΓΚ)

recipe also in English at the end of the post

Το That' s Eat σας εύχεται Χρόνια Πολλά και καλές γιορτές με απολαυστικό eggnog.
Το eggnog μπορεί να μην είναι ελληνική χριστουγεννιάτικη παράδοση αλλά είμαι σίγουρη ότι αν το δοκιμάσετε θα θέλετε να το φτιάχνετε κάθε Χριστούγεννα για να μη σας πω όλο το χρόνο!

SMOOTHIE ΜΠΑΝΑΝΑΣ

Ένα δροσιστικό φρουτοποτό που είναι συνάμα γλυκό και θρεπτικό (άργησα λιγάκι να βρω κάτι δροσιστικό αλλά πέτυχα διάνα! άλλωστε εγώ ακόμα ζεσταίνομαι, και θα συνεχίσω να ζεσταίνομαι εκτός απροόπτου για κανά δυο βδομάδες ακόμα...). 

Λικέρ Πορτοκάλι

Oυουουουουουουουουουουουουουυου! Καλησπέρα μπλογκογειτονίτσα!!!!!!!!!!!!!!!!
Χάθηκα λιγάκι αλλά επέστρεψα δριμύτερη!
Θυμάστε που σας έλεγα ότι επιχειρώ για πρώτη φορά να φτιάξω λικέρ πορτοκάλι? όχι??? φτου σας!
Το λικέρ λοιπόν ωρίμασε και όρισα επίτιμους δοκιμαστές τη μανούλα και την κολλητή μου. Και αφού μου ζήτησαν και δεύτερο και τρίτο γέμισμα και με διαβεβαίωσαν ότι έγινε καλό, αποφασισα να σας το παρουσιάσω. Είναι απλό, δροσιστικό και χωνευτικό. Και ιδού...........

ΥΛΙΚΑ: 7-8 μεγάλα πορτοκάλια
               2 ξυλάκια κανέλας
               1 λίτρο ουίσκι
               500 γρ. ζάχαρη
               500 γρ. νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και αφαιρούμε τη φλούδα τους προσπαθώντας να μην αφήσουμε το εσωτερικό άσπρο μέρος της φλούδας γιατί το λικέρ θα πικρίσει. Αφαιρούμε τη φλούδα από όλα εκτός από ένα πορτοκάλι το οποίο θα βάλουμε ολόκληρο μέσα στο βάζο που θα ωριμάσει το λικέρ, αφού πρώτα του κάνουμε πολλές πολλές τρυπίτσες γύρω-γύρω με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Βάζουμε τις φλούδες σε ένα μπολ μαζί με 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τις ζουλάμε για να μαραθούν. Στη συνέχεια τις βάζουμε στο βάζο ωρίμανσης μαζί με το ουίσκι. Κλείνουμε το βάζο και το αφήνουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος για 2 βδομάδες.....
Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει για 2-3 λεπτά. Μόλις το σιρόπι κρυώσει το προσθέτουμε στο βάζο με τις φλούδες και ρίχνουμε και τα ξυλάκια κανέλας. Ξανασφραγίζουμε το βάζο και το αφήνουμε για άλλες 2 βδομάδες.  

Λικέρ βατόμουρο (Blackberry drink)

Το λικέρ που βλέπετε δεν είναι απλά βιολογικό, αλλά είναι από άγρια βατόμουρα που μαζέψαμε σαν καλές νοικοκυρές με τα χεράκια μας, από το χωριό μας στη Χαλκιδική. Φτιαγμένο με κονιάκ και αρκετή ποσότητα ζάχαρης (συνδυασμός που λερώνει και σκοτώνει), το λικεράκι δεν είναι τόσο ελάφρύ και αθώο όσο νομίζετε και δεν ενδείκνυται μόνο για τις επισκέψεις της θείας Φρόσως! Με λίγους άσπρους πάτους μπορεί να θεραπεύσει