MOCHA SMOOTHIE - ΔΡΟΣΕΡΟ ΡΟΦΗΜΑ ΜΟΚΑΣ ΜΕ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ

I'm back again baby!

Επιστρέφω μετά από τόσο καιρό με δροσερή ανάρτηση μια που ο καιρός τις τελευταίες μέρες είναι άκρως ηλιόλουστος και θυμίζει άνοιξη!

Αυτή η ανάρτηση είναι αφιερωμένη σε όλους εμάς που ΛΑΤΡΕΥΟΥΜΕ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΚΑΦΕ!

Ο καλύτερος τρόπος να απολαύσουμε το πρωινό μας καφεδάκι και συγχρόνως να χορτάσουμε την πείνα μας για αρκετή ώρα!

Για ακόμα μεγαλύτερη θρεπτική αξία και αίσθηση κορεσμού μπορείτε να προσθέσετε και μια χούφτα βρώμη.

Το μέλι προσαρμόστε το αναλόγως πόσο γλυκά σας αρέσουν τα ροφήματά σας.

Βουρ λοιπόν στο μπαλκόνι να χορτάσουμε ήλιο και να φτιάξουμε λίγη βιταμίνη D...

But first COFFEE!!


MOCHA MILKSHAKE

The best way to wake up in the morning!

Υλικά:

1 κγ στιγμιαίο καφέ

1 φλ. γάλα της αρεσκείας σας

2 κγ. κακάο

3 γεμάτες κσ γιαούρτι

1-2 κσ μέλι

2 κσ βρώμη

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί για ένα λεπτό.
Αν θέλουμε να γίνει το μείγμα πιο παχύ προσθέτουμε πάγο.

Enjoy! 😀

YELLOW ARMY - ΕΝΑΣ ΧΥΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝΩΣΗ

Ο καλύτερος τρόπος για να τονώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να ξεκινήσουμε σωστά τη μέρα είναι ένας χυμός γεμάτος διαφορετικά φρούτα και πολλές βιταμίνες!

Αν βρεθείτε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης ελάτε να γνωριστούμε και να δοκιμάσετε τους πολλούς συνδυασμούς που προτείνουμε τόσο σε φρεσκοστυμένους χυμούς όσο και σε smoothies.

ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ΒΡΩΜΗΣ - HOMEMADE OAT MILK

Πως να φτιάξετε το δικό σας Σπιτικό γάλα βρώμης

Αν είστε vegan, σας αρέσει η υγιεινή διατροφή, έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή πολύ απλά δε σας αρέσει η γεύση του γάλακτος θα ξέρετε ήδη ότι υπάρχουν πολλές επιλογές εκεί έξω από φυτικά προϊόντα όπως το γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας, ρυζιού, φουντουκιού και πολλά άλλα. Το ξέρατε όμως ότι μπορείτε πολύ εύκολα και γρήγορα να φτιάξετε τα δικά σας φυτικά γάλατα στο σπίτι;;

8 ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΒΡΩΜΗ - 8 EASY OAT RECIPES

Σας έχω ξαναπεί πόσο μεγάλη οπαδός της βρώμης είμαι!

Τα οφέλη της είναι πάρα πολλά, ανάμεσά τους το ελάχιστο ποσοστό γλουτένης, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κτλ

Για να σας πείσω να την εντάξετε κι εσείς στη διατροφή σας σήμερα σας έχω μια λίστα με τις καλύτερες συνταγές με βρώμη, ιδανικές για πρωινό και σνακ.  

Όλες είναι γρήγορες, εύκολες, υγιεινές και πεντανόστιμες (γιατί τέτοιου είδους συνταγές είναι που μου αρέσουν περισσότερο!! )

14 ΑΠΙΘΑΝΕΣ & ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΡΩΙΝΟΥ - 14 AMAZING & HEALTHY BREAKFAST RECIPES

To πρωϊνό λένε είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας..

Και όντως είναι, αφού μας δίνει ενέργεια και δύναμη να ανταπεξέλθουμε στις προκλήσεις και τις απαιτήσεις της κάθημερινής ρουτίνας.

Όταν μπορεί να μας κρατήσει "γεμάτους" ενέργεια για αρκετές ώρες και είναι συγχρόνως νόστιμο και απολαυστικό τότε έχουμε τον τέλειο συνδυασμό του τέλειου πρωϊνού.

Τέτοιες είναι όλες οι παρακάτω συνταγές που σας προτείνω σήμερα για το πρωϊνό: γεμάτες πρωτείνες, φυτικές ίνες, χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Κι όλα αυτά τυλιγμένα σε ένα σούπερ ελκυστικό πακέτο.

BANANA & PEANUT BUTTER OVERNIGHT OATMEAL - ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΒΡΩΜΗ, ΜΠΑΝΑΝΑ & ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

recipe in English at the end of the post

Αυτό φίλοι και φίλες είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά (μαζί με τις ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ και τα ΜΑΦΙΝΣ ΟΜΕΛΕΤΑ). 

Αν δε σας πολυαρέσει η βρώμη αλλά ψάχνετε έναν τρόπο να τη βάλετε στη διατροφή σας (καθότι είναι τροφή με πολλά οφέλη - ελάχιστη γλουτένη, υψηλές φυτικές ίνες κτλ), τότε βρήκατε τη συνταγή που ψάχνατε. 

Μόνο που θα πρέπει να προνοήσετε και να την ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ για να την απολαύσετε το πρωί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ ή κάποιο βαζάκι σαν αυτό της φωτογραφίας και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Έτσι ανακατεύονται όλες οι γεύσεις, η βρώμη μαλακώνει εντελώς και το αποτέλεσμα είναι σαν να τρως μια νόστιμη πουτίγκα. Αν δεν ξέρατε ότι έχει μέσα βρώμη ούτε που θα το καταλαβαίνατε!

APPLESAUCE CUPCAKES - ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΗΛΟΥ

recipe in english at the end of the post

Θυμάστε την Applesauce που φτιάξαμε τις προάλλες??

Είχαμε πει ότι είναι μια πολύ ωραία σος μήλου που χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

Σήμερα λοιπόν θα τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε αφράτα και μυρωδάτα cupcakes που θυμίζουν πολύ μηλοπιτάκια στη γεύση.

ΕΥΚΟΛΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - EASY CHOCO CEREAL BARS

recipe in english at the end of the post

Είναι υγιεινές, σοκολατένιες και σπιτικές...

Επιπλέον είναι γρήγορες κι εύκολες, ό,τι πρέπει για ένα χορταστικό και συνάμα απολαυστικό σνακ...

Δε χρειάζονται ψήσιμο...  

Για να μη σας πω πόσα λεφτά θα γλιτώσετε αν τις φτιάξετε μόνοι σας αντί να τις αγοράσετε έτοιμες!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - CHOCO STRAWBERRY JAM

 recipe in english at the end of the post

Άλλος ένα θανατηφόρος συνδυασμός (κατά τα δικά μου γευστικά γούστα τουλάχιστον) είναι αυτός της σοκολάτας με τη φράουλα.

Τη συνταγή αυτή έχει αρκετό καιρό που τη δοκίμασα αλλά τώρα βρήκα την ευκαιρία και το χρόνο να την αναρτήσω. Εφόσον τώρα δεν είναι η εποχή της φράουλας βάλτε στην άκρη τη συνταγή και δοκιμάστε τη σε λίγους μήνες γιατί τώρα θα πληρώσετε τις εισαγόμενες φράουλες γύρω στα 8 ευρώ το κιλό!

ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ & ΜΠΕΪΚΟΝ - CORN & BACON BREAD

recipe in english at the end of the post

Ζεστό, αφράτο ψωμάκι, κατευθείαν από το φούρνο μας έχουμε σήμερα.

Ένα ψωμάκι διαφορετικό, χορταστικό και λαχταριστό, το οποίο είναι συγχρόνως γλυκό και πικάντικο και θυμίζει λίγο τα αμερικάνικα corn dogs (μοιάζουν με λουκανοπιτάκια αλλά είναι από καλαμποκάλευρο, όπως και το ψωμάκι μας).

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ & OREO - CHOCOLATE PANCAKES WITH YOGURT & OREO COOKIES

recipe in english at the end of the post

 Σας μιλάω ειλικρινά φιλοί μου.....

Αυτές είναι οι καλύτερες τηγανίτες που έφτιαξα ποτέ!!

Οι αμερικάνικες τηγανίτες είναι από τις αγαπημένες μου πρωινές (ή και απογευματινές) απολαύσεις. Τις φτιάχνω πολύ συχνά γι' αυτό και κατά καιρούς δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές, όπως για παράδειγμα τις Τηγανίτες με Μήλο και Κανέλα ή τις Μίνι Αμερικάνικες Τηγανίτες στο φούρνο.

ΠΡΩΪΝΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΡΩΜΗ - CHOCOLATE OAT BREAKFAST

recipe in English at the end of the post

 

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΓΕΙΤΟΝΕΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ!

 

Αυτό το μήνα εμείς έχουμε διπλές χαρές καθώς έχουν γενέθλια και οι δύο έρωτες της ζωής μου, ο μεγάλος σήμερα και ο μικρούλης μας μεθαύριο.

Εφόσον πέφτουν τόσο κοντά θα τα γιορτάσουμε μαζί φυσικά μεθαύριο οπότε για σήμερα αρκέστηκα σε ένα γλυκό πρωϊνό για τον αντρούλη μου.

 

ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΚΙΝΟΑ (SWEET QUINOA)

Άλλο ένα super food που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές σας έχω σήμερα.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και ελεύθερο γλουτένης και μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι σχεδόν παντού. Αυτό το προϊόν από τις μακρινές Άνδεις είναι από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη γι' αυτό, ειδικά αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη καλά θα κάνετε να το συμπεριλάβετε στο διαιοτολόγιό σας

ΤΟΣΤ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΑΒΓΟ (AVOCADO & EGG TOAST)

Και μια αλμυρή ανάρτηση έτσι για αλλαγή!

Βαρεθήκατε να τρώτε όλο τα ίδια και τα ίδια για πρωινό?? ε λοιπόν, τέρμα η βαρεμάρα!
 
Γιατί σήμερα σας έχω μια πολύ καλή πρόταση για πρωινό (ή και για βραδινό) μ' ένα συνδυασμό που κυριολεκτικά σκοτώνει: Αβοκάντο+Αβγό!!

Αυτό το εξωτικό φρούτο με την παράξενη γεύση και την ακόμα πιο παράξενη υφή είναι από τα πιο σημαντικά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά τρόφιμα που υπάρχουν και συγκαταλέγεται στα λεγόμενα super foods.

ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΑ (COCONUT & OAT BREAKFAST)

Αυτό έχει γίνει τον τελευταίο καιρό το αγαπημένο μου πρωινό!

Είναι σούπερ υγιεινό, γευστικό και άκρως χορταστικό (θα σας κρατήσει "γεμάτους για τουλάχιστον 4 ώρες), με πολλές δυνατότητες παραλλαγών που έρχονται σύντομα.

SMOOTHIE ΜΗΛΟΠΙΤΑ (APPLE PIE SMOOTHIE)

recipe in English at the end of the post

Πριν πάμε να κάνουμε το καθήκον μας στις κάλπες πάμε να πιούμε κάτι υγιεινό, με βιταμίνες, που θα μας τονώσει και θα μας κρατήσει χορτάτους για αρκετές ώρες.

ΣΠΙΤΙΚΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΠΡΩΙΝΟΥ (ΤΥΠΟΥ TOAST CRUNCH)

Για πολλά χρόνια αυτό ήταν το αγαπημένο μου πρωινό (πολλές φορές και βραδινό). Ώσπου μια ωραία πρωία το γαστρεντερικό μου έπαψε να τα ανέχεται, όχι μόνο τα συγκεκριμένα αλλά όλα τα δημητριακά σε μορφή κορν φλέικς γενικότερα. Αυτό με έβαλε σε σκέψεις για το τι μπορεί πραγματικά να περιέχουν....

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ (APPLE & CINNAMON PANCAKES)

Όπως σας είπα χθες, το That's Eat κάνει στροφή στην πιο υγιεινή διατροφή και κάνουμε την αρχή με μια πιο υγιεινή εκδοχή της κλασικής συνταγής για pancakes.

Χωρίς βούτυρο, χωρίς αβγό και με ελάχιστη ζάχαρη αλλά εξίσου νόστιμες και λαχταριστές.

TA ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΥΓΙΕΙΝΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Λίγο τα στομάχια μας που γίνανε χάλια τον τελευταίο καιρό από τη γαστρεντερίτιδα κι αναγκαστήκαμε να τρώμε ελαφρά.....

Λίγο τα κιλά που πήραμε την περίοδο των γιορτών.......

Λίγο το ότι τον Απρίλιο θα γίνω νονά και δε θέλω να είμαι σαν μπομπότα στις φωτογραφίες.... με έκαναν να πάρω τη μεγάλη απόφαση και να θέσω τον πρώτο στόχο για το 2015: Να αρχίσουμε να τρώμε οικογενειακώς λίγο πιο υγιεινά!

Όχι ότι πριν τρώγαμε junk food φυσικά, απλά να περιορίσουμε λιγάκι τη ζάχαρη, τα λιπαρά και τα σχετικά.
Δε θέλω όμως να εγκαταλείψω και τελείως τις γλυκές απολαύσεις. Γι' αυτό άρχισα το ψάξιμο στο pinterest και βρήκα μερικά πολύ ενδιαφέροντα blogs με υγιεινές συνταγές και τα γλυκά τους φαίνονται πραγματικά απίστευτα λαχταριστά! Τα υλικά βέβαια είναι λίγο πιο...ασυνήθιστα για παράδειγμα τα brownies παρακάτω είναι φτιαγμένα με κολοκυθάκι.

Το θέμα είναι ότι το pinterest δεν είναι ακόμα πολύ διαδεδομένο στην Ελλάδα οπότε το 99,9% των συνταγών που βρίσκω εκεί είναι στα αγγλικά οπότε αν τα αγγλικά δεν είναι και τόσο καλά θα πρέπει να περιμένετε τη δική μου δοκιμή και την αναδημοσιύεση τους εδώ.

Oreo Cookie Pancakes

chocolate covered katie

Healthy Chocolate Fudge Zucchini Brownies

chocolate covered katie

 



chocolate covered katie

Chocolate Chia Seed Pudding

my whole food life

 

 

Grain free Blueberry Tart

my whole food life

 

 

Banana Ice Cream with sweet and salty Roasted Almonds 

self.com

 

 

The Raw Brownie

my new roots

 

 

Dark Chocolate Guiness Cake

skinny mom

 

 

Healthy Dark Chocolate No Bake Bars

skinny mom

 

 

Skinny Strawberry Pie

 

http://www.skinnymom.com/2013/06/17/skinny-strawberry-pie/



ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ (ORANGE-CHOCOLATE CAKE)

 

 

To πιο κλασικό κι αγαπημένο συνοδευτικό του καφέ αλλά και το πιο αξεπέραστο!