Πέμπτη, 4 Απριλίου 2013

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ



Νηστίσιμα και μαλακά μπισκότα σοκολάτας ή πιο απλά τα μπισκότα της Ελένης όπως τα λέμε εμείς στο σπίτι. Και ναι καλά το κατάλαβες τώρα θα σου εξηγήσω τι εστί φίλη Ελένη. Με την Ελένη γνωριστήκαμε το 2004 όταν και οι δυο πιάσαμε δουλειά στην Ολυμπιακή, στην εξυπηρέτηση εδάφους και ήταν "έρωτας με την πρώτη ματιά"! από τότε κάνουμε κολλητή παρέα και έχουμε μοιραστεί πάρα πολλά, μυστικά, λύπες, χαρές, με αποκορύφωμα αυτής της ...μοιρασιάς την περίοδο της εγκυμοσύνης. 


Ούτε να το είχαμε προγραμματίσει, αφού τα βλαστάρια μας γεννήθηκαν με μόλις 2 βδομάδες διαφορά! ήταν πολύ ωραίο να έχεις κάποιον που περνάει ακριβώς το ίδιο λούκι με σένα και να μπορείς να τον πρήζεις για πράγματα που θα δυσκολευόσουν να μιλήσεις σε άλλους, όπως για παράδειγμα καούρες, φουσκώματα, αναγούλες κτλ κτλ...!   
Tώρα που στα εξιστόρησα να σου πω επίσης ότι τα μπισκότα της φιλενάδας μου είναι τόσο αφράτα, μαλακά και άκρως γευστικά που θα μείνεις άφωνος!
...........άντε καλέ, ακόμα εδώ είσαι?? τρέχα στην κουζίνα να τα φτιάξεις!!!

ΥΛΙΚΑ: 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο (ή άλλο ελαφρύ λάδι)
              1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
              2 κουτ. σούπας ξίδι
              1 κουτ. γλυκού αλάτι
              4 βανίλιες
              2 κουτ. γλυκού σόδα 
              6-7 κουτ. σούπας κακάο
              1 φλιτζάνι νερό
              3 φλιτζάνια αλεύρι
              200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε πολύ μικρά κομμάτια και την βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα στέρεα υλικά και στη συνέχεια τα υγρά συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Στρώνουμε έπειτα μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και παίρνουμε με το κουτάλι λίγη λίγη από τη ζύμη και βάζουμε σε μπαλάκια μέσα στο ταψί, αρκετά αραιά μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν. Ψήστε για 12-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β 
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ :)  

19 σχόλια:

  1. Αφράτα, μαλακά και πεντανόστιμα χωρίς βούτυρο και αυγά; Τρέχω να τα φτιάξω!
    Ωραίο πράγμα οι φίλες και χρήσιμο (ειδικά αν έχουν να μοιραστούν μαζί σου τέτοιες ωραίες συνταγές...)
    Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πέλα μου τι μου κάνεις???? Αχ!!!!!1

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ! ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πέλα θα δοκιμαστούν οπωσδήποτε, με ελαιόλαδο βέβαια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Νηστίσιμα και σοκολατένια! Προσωπικά με έπεισες!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φοβερά τα μπισκοτάκια της φιλεναδίτσας σου, σκέτος πειρασμός!
    Φιλάκια Πέλα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πέλα, η αληθινή φιλία, είναι πραγματικό δώρο! Δώσιμο, μοίρασμα, αγάπη, αλληλοκατανόηση. Να είστε πάντα κοντά και αγαπημένες. Τα μπισκότα, τι αφράτα που είναι! Ωραία για την νηστεία, αλλά και για όσους δεν τρώνε αυγά ή βούτυρο. Καλοφάγωτα.
    Καλό απόγευμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Θα πάω, θα πάω! Να γυρίσω σπίτι πρώτα, γιατί είμαι στη δουλειά και λιγουρεύομαι τα μπισκοτάκια σας! Οι φίλοι είναι ιεροί και χαίρομαι πάντα να μαθαίνω για όμορφες φιλίες!
    Να είσαι καλά Pela μου και να χαίρεσαι τη φίλη σου με τις επίσης νόστιμες συνταγές!
    Καλό βράδυ. Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Φαίνονται πεντανόστιμα και κυρίως είναι υγιεινά και νηστίσιμα!! θα τα φτιάξω με ελαιόλαδο σαν την φίλη μου την Βαγγελιώ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Είπαμε δε λέμε όχι ποτέ στη σοκολάτα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλημέρα,

    Ο πρωϊνός αυριάνος καφές θα συνοδευτεί από τα μπισκοτάκια σου!!! Εύκολη συνταγή και βασικά νηστίσιμη!!! Ευχαριστούμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τι πειρασμός είναι αυτός Πέλα μου, καταπληκτικά τα μπισκοτάκια σου!!!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Η σοκολάτα στη νηστεία είναι απαραίτητη!
    Και εγώ έχω συνταγές που τις λέω με το όνομα αυτού που μου τις έχει δώσει. Τις προσωποποιείς έτσι και είναι κάτι πολύ γλυκό και όμορφο!

    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πολύ ωραία ακούγονται τα μπισκότα της φίλης σου,Πέλα! Εύχομαι να είστε πάντα καλές φίλες και να σκαρώνετε μαζί όμορφες συνταγές! Καλό Σ/Κ, φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ό,τι πρέπει για τη νηστεία ή όσους αποφεύγουν τα αυγά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μιαμ μιαμ! Θεϊκά φαίνονται!!!! Και η συνταγή σου πολύ εύκολη μου μοιάζει!!! Ευχαριστούμεεε!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλώς σε βρήκα κι εγώ στο σπιτάκι σου!!!!
    Τέλεια τα μπισκότα, μπορώ να βάλω καστανή ζάχαρη???
    Φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλώς σας βρήκα, φαίνονται υπέροχα, θα τα δοκιμάσω ειδικά τώρα που είναι και περίοδος νηστείας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Εγώ έβαλα και λίγα ψιλοκομμένα καρύδια..... Ξέχασα όμως να βάλω το λάδι. Παρόλα αυτά βγήκαν πεντανοστημα και περισσότερο νηστίσιμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share