Κυριακή, 30 Νοεμβρίου 2014

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ (LEMON COOKIES)


GIFTS IN A JAR (Μέρος 2ο) ΚΑΙ ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Η σημερινή ανάρτηση είναι η συνέχεια της προηγούμενης όπου είδαμε σπιτικά δώρα σε γυάλινα βαζάκια. Σας υποσχέθηκα προχθές τη συνταγή για τα μπισκότα λεμονιού (προσωπικά μου αρέσει πολύ το λεμόνι τόσο στο φαγητό όσο και στα γλυκά) αλλά και για σας που δεν είστε του λεμονιού σας έχω διευθύνσεις για να βρείτε άλλες συνταγές για μπισκότα που μπορεί να σας ανταποκρίνονται περισσότερο στις απαιτήσεις του ουρανίσκου σας. 


Δεύτερον, επειδή δε μ' αρέσει καθόλου να λαμβάνω δώρα χωρίς καρτούλα (το βρίσκω υπερβολικά απρόσωπο) και κατ' επέκταση δε δίνω και τα δικά μου άνευ κάρτας, σας έχω και ηλεκτρονικές διευθύνσεις από όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε και να εκτυπώσετε πανέμορφες χριστουγεννιάτικες ετικετούλες για τα δώρα σας, συμπεριλαμβανομένης και της συγκεκριμένης με τον χιονάνθρωπο που χρησιμοποίησα στο gift in a jar Project μου.



Έχουμε και λέμε........
Πρώτα απ' όλα η συνταγή!



Lemon Cookies.....

ΥΛΙΚΑ
1/2 φλιτζ. βούτυρο
1 φλ. ζάχαρη
2 βανίλιες 

1 αβγό
ξύσμα από 2 λεμόνια
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
1 1/2 φλ. αλεύρι
1 κουτ. γλυκ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κουτ.γλ. μπέικιν σόδα 
1/2 φλ. ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο σε έμα μεγάλο μπολ με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες, το αβγό το ξύσμα και το χυμό λεμονιού συνεχίζοντας το χτύπημα. Όταν έχουν αναμειχθεί καλά σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα και το μπέικιν και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα μέχρι η ζύμη να είναι ομοιογενής. Φτιάχνουμε με τη ζύμη μικρά μπαλάκια και τα ρολάρουμε στη ζάχαρη άχνη. Τα βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί ή σε λαδόκολλα με αρκετά μεγάλη απόσταση μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 9-11'.  Τα αφήνουμε οπωσδήποτε να κρυώσουν γιατί μόλις βγαίνουν από το φούρνο είναι πολύ μαλακά και μπορεί να σπάσουν.



Άλλες συνταγές μπισκότων....

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΖΑΧΑΡΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ROYAL ICING
ΡΟΛΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ
ΜΑΛΑΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ
ΜΠΙΣΚΟΤΟΜΠΑΡΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΣΠΙΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΟRΕΟ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ


 Και τέλος οι Χριστουγεννιάτικες καρτούλες για τα δώρα σας..................


 Σαν τη δική θα εκτυπώσετε εδώ: http://www.iheartnaptime.net/christmas-gift-tags-and-box-by-eighteen25/





1 σχόλιο:

  1. Εμείς που αγαπάμε το λεμονάκι, αγαπήσαμε και τα μπισκοτάκια σου!
    Ολο ωραίες ιδέες μας δίνεις!
    Φιλάκια, καλή Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share