Σάββατο, 5 Νοεμβρίου 2011

Γενέθλια και αποχαιρετισμοί με τούρτα λευκής σοκολάτας



Όχιιιιιιι!!! Ήρθε η ώρα να αποχωριστούμε για λίγο η μια από την άλλη. Το χρονικό διάστημα- μόλις 2 μήνες- δεν είναι μεγάλο, αλλά δεν ξέρετε πόσο δύσκολο είναι για μας που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε η μια τα μούτρα της άλλης πρωί-μεσημέρι-βράδυ. Και δε φτάνουν όλα αυτά, ο αποχωρισμός συνέπεσε
και με τα γενέθλια του άντρα της "ξενιτεμένης". 
Τουλάχιστον το ταξίδι είναι για δουλειά και μάλιστα ενδιαφέρουσα, οπότε ο πόνος μετριάστηκε κάπως. Για να τον ξορκίσουμε εντελώς ετοιμάσαμε ένα μίνι πάρτι, με πίτσα, τουρτίτσα και όλα τα συναφή, και για να γελάσει λίγο το χειλάκι μας είδαμε για πολλοστή φορά τη σκηνή με τις τούρτες από την ταινία του Βέγγου. Απολαύστε λοιπόν και εσείς τη συνταγή της τούρτας συνοδεία με το βίντεο!


ΥΛΙΚΑ:
Για το παντεσπάνι:1 φλ. τσαγιού αλεύρι
           80 γρ. ζάχαρη
           2 κουτ. σούπας κακάο
           5 αβγά

Για το σιρόπι: 1 φλ. τσαγιού νερό
           1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 
           1 φλ. ελληνικού ρούμι

Για την κρέμα: 800 γρ. λευκή σοκολάτα
                        800 γρ. κρέμα γάλακτος
                        1 κουτ. σούπας μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ετοιμάζουμε πρώτα το παντεσπάνι. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με το κακάο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά, αδειάζουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 5 λεπτά. Έπειτα αποσύρουμε και προσθέτουμε το ρούμι.
Τέλος ετοιμάζουμε την κρέμα λευκής σοκολάτας. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το μέλι σε ένα κατσαρολάκι και πριν βράσει τη ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα αφού την έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια μέσα σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι η κρέμα να γίνει λεία. Περιχύνουμε την κρέμα στο παντεσπάνι και βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες.
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με φλούδες μαύρης σοκολάτας
  

18 σχόλια:

  1. Έχω καθηλωθεί και μου τρέχουν τα σάλια!!!Να δω πότε θα πάρω την απόφαση να μαγειρέψω κι εγώ έστω ένα από όλα όσα έχετε δείξει!Σας εύχομαι καλή αντάμωση κούκλες!

    Check my Blog http://alittlebitofshine.blogspot.com/
    and on-line store http://shopalittlebitofshine.blogspot.com/ !! :

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Δυό μήνες δεν είναι πολύ και με τέτοια γλυκίσματα θα περάσουν πιο γρήγορα. Είμαι σίγουρη! Υπομονή λοιπόν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Κορίτσια μου πολύ ενδιαφέρουσα η τουρτίτσα....!!!!εύχομαι σε όποια φύγει καλό ταξίδι και με το καλό να ανταμώσεται πάλι.Πολλά πολλά φιλάκια και μη στεναχωριέστε θα περάσει γρήγορα ο καιρός.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τέλεια η τουρτίτσα! Χρόνια πολλά στον άντρα της "ξενιτεμένης".
    Εύχομαι να περάσει γρήγορα ο καιρός και να είστε πάλι μαζί, τι να πούμε και εμείς:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. i leuki sokolata einai poli poli agapimeni mou!!! xronia polla kai oi 2 mines 8a perasoun toooso grigora...kalimera sas kai kali kiriaki! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χρονια πολλα στον εορταζοντα!
    τελεια η τουρτα και καλο ταξιδι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλημέρα κοριτσάκια! Υπομονή... δεν υπάρχει κάτι άλλο που μπορείτε να κάνετε! Παρηγορηθείτε από το γεγονός ότι είναι για καλό! Όσο να ναι και η τουρτίτσα θα σας γλύκανε λίγο, δεν μπορεί! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χρόνια πολλά και καλή μου όρεξη. Πάντα τέτοια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χρόνια πολλά! Πολύ νόστιμη δείχνει! Κι εσείς υπομονή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Η τούρτα είναι σκέτο σλουρπ!!!!!
    Καλό ταξίδι σε όποιαν ταξιδέψει και χρόνια πολλά στον εορτάζοντα!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Σας ευχαρισούμε όλους παιδάκια! Θα κάνουμε υπομονή και 2 μήνες είναι θα περάσουν...Σνιφ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χρόνια πολλά και καλό ταξίδι! Δύο μήνες είναι αυτοί, μέχρι να γυρίσεις να δεις θα έχουν περάσει.
    Πολλά φιλιά. Η τούρτα καταπληκτική!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Τι ωραία τούρτα! Γλυκαίνει τους αποχωρισμούς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Εύκολη και λαχταριστή τούρτα!!! Υπομονή 2 μήνες θα περάσουν νερό! Α! Και όσο για την θεϊκή ταινία του Βέγγου με τις τούρτες, ήταν όλες ΑΑΑ' ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ!Ήταν τελειομανής!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Βρε κορίτσια η τεχνολογία είναι δίπλα σας, μια χαρά μπορείτε και σε διαφορετικές πόλεις/χώρες να βλέπετε η μία τα μούτρα της άλλης, χε χε!
    Να είστε καλά, τόσο δεμένες πάντα και να φτιάχνετε τέτοιες και άλλες τούρτες, γλυκά και κάθε λογής νοστιμιές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Κοριτσάκια, εσείς δεν έχετε ανάγκη!!! Οι γερές σχέσεις με ρίζες βαθιές δύσκολα εξατμίζονται. Καλή θα είναι και λίγη απόσταση, θα συναντηθείτε ξανά με περισσότερη χαρά και προσμονή!! Φιλιά και να' στε καλά:-))) Άννα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΓΕΙΑ ΣΑΣ. ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ Η ΤΟΥΡΤΙΤΣΑ! ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΣΕ ΤΙ ΝΟ ΤΑΨΙ ΤΗ ΒΑΛΑΤΕ;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εμείς χρησιμοποιήσαμε ταψί επειδή δεν είχαμε εύκαιρο τσέρκι. εσύ προτίμησε ένα τσέρκι 20-24cm

      Διαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share