Σάββατο, 7 Ιανουαρίου 2012

Σαλάτα με φασόλια και τόνο



Ύστερα από τόσες μέρες κρεατοφαγίας δε θέλουμε να ξαναδούμε κρέας για τουλάχιστον μια βδομάδα. Έπηξε το μάτι μας από γεμιστές γαλοπούλες, γεμιστά κοτόπουλα, μπιφτέκια, τηγανιές και σχάρες, ρολά και κάθε λογής κρεατο-εδέσματα. Δε λέμε το ευχαριστηθήκαμε.. αλλά μπουχτίσαμε ρε παιδάκι μου! Η τοξίνη, τα λιπαρά και οι θερμίδες πήγαν σύννεφο γι'αυτό κι εμείς τις επόμενες μέρες θα κάνουμε αποτοξίνωση με όσπρια, σαλάτες, φρούτα και λαχανικά. Προχθές φάγαμε φασολάδα κι επειδή έμεινε ένα πιάτο που δεν θέλαμε να πετάξουμε (δεν είναι καιρός για τέτοιες σπατάλες) το μεταμορφώσαμε σε σαλάτα με τόνο. 

ΥΛΙΚΑ: φασόλια (από την προηγούμενη)
               100 γρ. τόνο
               1 φρέσκο κρεμμυδάκι
               1 πιπεριά Φλωρίνης
               1 πράσινη πιπεριά κέρατο
               λίγο μαϊντανό
               πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Στραγγίζουμε καλά τα φασόλια για να μην κολυμπάνε στο ζουμί. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε την πράσινη πιπεριά, την πιπεριά Φλωρίνης, και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε τον τόνο (αφήνουμε και λίγο από το λαδάκι του), πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό και πιπέρι και απολαμβάνουμε απλά, γρήγορα και υγιεινά.  
              

11 σχόλια:

  1. Αγαπώ τις σαλάτες και αυτή εδώ φαίνεται νοστιμότατη!!!!Φιλιά και καλό Σ/Κ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ μου αρέσουν αυτές οι σαλάτες που μπορούν να γίνουν και κανονικό φαγητό! Καλή Κυριακή:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ιδιαίτερη σαλάτα....!!!! σούπερ ιδέα!!!

    καλημέρες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ναι, λίγο ψαράκι μετά τα κοψίδια!
    κι ότι το είχα στο νου μου. μια συνταγή με τόνο!
    ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Σας ευχαριστούμε παιδάκια για τα καλά σας λόγια! Φιλιά και καλή συνέχεια σε όλους!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΟΧΙ άλλο κρέας φτάνει,τώρα μόνο λαδερά,ψαράκι και όσπρια και το δικό σας μου άρεσε αρκετά οπότε μπαίνει στα προσεχώς,να είστε καλά κορίτσια,Ροδάνθη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλή χρονιά από μένα κορίτσια εφόσον τώρα "επέστρεψα" στη blogόσφαιρα, καλή συνέχεια με πολλές νέες νοστιμιές, πότε "αμαρτωλές" και πότε πιο "αθώες"!
    Σας ευχαριστώ και για την πρόσκληση στο παιχνιδάκι της προηγούμενης ανάρτησης, με την πρώτη ευκαιρία θα παίξω κι εγώ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ καλή ιδέα για φαγητό - σαλάτα. Φιλάκια κορίτσια, καλό βράδυ..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μια χαρά πέτυχε η μεταμόφωση κορίτσια, άντε να φάμε και κανένα σαλατικό, όσπριο, λαδερό, φτάνει το κρέας, του χρόνου πάλι (λέμε τώρα:P)
    Φιλάκια, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πολύ δίκιο έχετε κορίτσια!ωραία η σαλάτα σας και ιδανική για αποτοξίνωση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. πάλι εδώ με τη νηστεία.
    αν έχω φάει τόνο αυτές τις μέρες!
    επειδή έχω ακεφιές, δεν σας απαντώ στο μπλογκ μου αλλά προτιμώ να σας επισκέπτομαι.
    καλό απόγευμα, φιλάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share