Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2012

Φιλέτο Κοτόπουλο σε κρούστα γιαουρτιού






Απόκριες λοιπόν και σαν παιδιά που είμαστε κι εμείς κάναμε το δικό μας μασκέ πάρτυ σε ένα φιλικό σπίτι. Κι αφού παλιμπαιδίσαμε αρκετά, παίξαμε πόλεμο με τα κονφετί και βγάλαμε τις πιο χαζές φωτογραφίες, μας έπιασε μια μικρή (ή μάλλον χοντρή) λιγούρα. 



Ευτυχώς είχαμε προνοήσει και υπήρχαν διαθέσιμα αρκετά κοψίδια τα οποία και ψήσαμε στο τζάκι. Η μητέρα ενός από την παρέα του είχε  δώσει πεσκέσι ένα ταψί όπου μαρινάρονταν φιλέτα σε μείγμα γιαουρτιού. Περιττό να σας πω ότι εκστασιαστήκαμε όλοι και ζήτησα αμέσως τη συνταγή.  Είναι απλή, εύκολη και πεντανόστιμη....

ΥΛΙΚΑ: 6 μεγάλα φιλέτα
               2 γιαούρτια
               4 αβγά
               3 κουτ.σούπας βούτυρο φρέσκο
               100 γρ. τριμμένο κασέρι
               ρίγανη
               αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε το φιλέτο σε μικρότερα κομμάτια (μπορείτε να τα αφήστε και ολόκληρα). Τα αλατοπιπερώνουμε και τα ριγανώνουμε καλά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα αβγά και το βούτυρο (το βούτυρο ή λιώστε το ή κόψτε το σε μικρά κομμάτια). Βάζουμε μέσα στο μείγμα τα φιλέτα και τα αφήνουμε να μαριναριστόύν για τουλάχιστον 1 ώρα. Έπειτα τα ρίχνουμε όπως είν αι σε ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν. Λίγο πριν τα βγάλουμε, 2-3 λεπτά πριν, πασπαλίζουμε με το τριμμένο κασέρι. Καλή όρεξη! 
             

19 σχόλια:

  1. Τελειο φαινεται! Γεια στα χερια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Κορίτσια το παίρνω το πιάτο δίχως άλλα λόγια όπως είναι!!! Σας χαιρετώ και σας φιλώωωωωωω!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. πιάτο λευκό.
    βούτυρο γιαούρτι και τυρί
    ωχ! πειρασμός!
    καλημέρα, φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ενδιαφέρον το μαρινάρισμα στο γιαούρτι! Θα δίνει πολύ ιδιαίτερη γεύση! Όπως επίσης και η τελευταία πινελιά με το τριμμένο κασέρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δεύτερη φορά σήμερα που διαβάζω για κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι, σημαδιακό θα ναι για να το δοκιμάσω;-)
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. θα φτιαχτει συντομα το νιωθω ηδη στον ουρανισκο!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Παλιμπαιδίζατε αλλά κάποιοι φρόντισαν να φάτε και κάτι...
    Τα φιλετάκια (φιλετάκια/πίτα μου θυμίζουν) θα πρέπει να ήταν πολύ γευστικά!

    Φιλιά σας.
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μιάμ μιάμ μιάμ...πολύ ωραίο!!!!!!!!!!Μπράβο Φιλενάδα μου!!!!Μάκια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΑΑΑΑΑ! ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΠΟΤΕ! ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ!!!!!
    ΦΙΛΑΚΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Δεν το έχω κάνει ποτέ έτσι ευκαρία να το δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Έχω πει πως κάνω δίαιτα?...αχ :) :) καλό βράδυ!!!!! φιλιά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΠΑΝΕΜΟΡΦΟ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΚΑΙ... ΕΥΚΟΛΟ ΠΙΑΤΟ!!!!
    ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΚΑΙ ΕΓΩ!!!!!
    ΚΑΛΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ ΚΟΡΙΤΣΙΑ!!!!ΦΙΛΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΜΜΜΜΜ!!!!!!ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΟ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΟ!!!ΚΑΛΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!!ΦΙΛΑΚΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πεντανόστιμο είναι!!!Να είσαι καλά για την υπέροχη συνταγή!Καλό 3ημερο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Το γιαούρτι μαρινάρει τέλεια το κοτόπουλο συμφωνω και επαυξάνω! Να περνάτε καλά ότι κι αν κάνετε, φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share