Καλημέρα σε όλη την μπλογκογειτονιά!!
Μια και κάποιοι το έρίξαν ήδη στη νηστεία ευκαιρία να φάμε κανένα όσπριο αφού είναι και άκρως θρεπτικά και εμένα πρωσοπικά μου αρέσουν πολύ. Τώρα θα μου πείτε τι δουλειά έχει το λουκάνικο στις φακές...
είναι μια συνήθεια που κόλλησα από τον σύζυγο, ο οποίος όπως και όλοι οι άντρες δε θεωρεί φαγητό οτιδήποτε δε συμπεριλαμβάνει κρέας! Κι ενώ στην αρχή τον κορόιδευα τελικά το συνήθισα και μ'αρέσει. Αν νηστεύετε απλά παραλείψτε τα.
είναι μια συνήθεια που κόλλησα από τον σύζυγο, ο οποίος όπως και όλοι οι άντρες δε θεωρεί φαγητό οτιδήποτε δε συμπεριλαμβάνει κρέας! Κι ενώ στην αρχή τον κορόιδευα τελικά το συνήθισα και μ'αρέσει. Αν νηστεύετε απλά παραλείψτε τα.
Καλή Σαρακοστή!
ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. φακές
ντοματοπελτέ ή χυμό από 3 ντομάτες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκόρδο ψιλοκομένο
3 φύλλα δάφνης
3 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης
10 ελιές Καλαμών
αλάτι, πιπέρι (κόκκινο+μαύρο)
ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε αρκετό λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το κόκκινο γλυκό πιπέρι. Μόλις αρχίσει να ροδίζει ρίχνουμε μέσα και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις ελιές και τα λουκάνικα τα οποία προσθέτουμε λίγο πριν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Σκεπάζουμε με αρκετό νερό και αφήνουμε να βράσουν μέχρι το ζουμί να χυλώσει και οι φακές να μαλακώσουν.
Κάποιοι προτιμούν να βράζουν για λίγη ώρα τα όσπρια, να πετούν το νερό και ύστερα να τα ξαναβράζουν με καινούργιο. Έτσι το φαγητό γίνεται πιο ελαφρύ αλλά επίσης χάνονται και όλα τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες.
Κάποιοι προτιμούν να βράζουν για λίγη ώρα τα όσπρια, να πετούν το νερό και ύστερα να τα ξαναβράζουν με καινούργιο. Έτσι το φαγητό γίνεται πιο ελαφρύ αλλά επίσης χάνονται και όλα τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες.
καλημέρα κορίτσια...υπέροχο φαγάκι....έχει και λουκάνικο οπότε...βουρρρρρρρρ!!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑα, μάλιστα. Το διευκρίνισες με τις ελίτσες. Θα το δοκιμάσω. Φιλιά πολλά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα...εγώτις φακές τις φτιάχνω και με μανιτάρια, γίνονται πολύ νόστιμες.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλά να είσαι
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ!!!!ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΟΙ ΦΑΚΕΣ ΣΣΑ!!!ΘΑ ΤΙΣ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΚΑΙ ΕΓΩ!!!!!!ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!!! ΦΙΛΙΑ!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήπολυ ομορφος συνδιασμος..αν βαλεις και κανα δυο πατατες βραστες λιωμενες..μμμμμμμμμ..μουρλια θα ναι..καλη Σαρακοστη..καλη βδομαδα..φιλια
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα κοριτσάκι και καλή σαρακοστή εύχομαι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο χιόνι εδώ σταμάτησε, αλλά το κρύο επιμένει! Με τέτοιο καιρό το φαγάκι σου είναι σούπερ! Φιλιά πολλά
Φαγάκι ιδανικό για μια κρύα μέρα σαν κι αυτή (μα τι αέρας κι αυτός.... έλεος πια!)
ΑπάντησηΔιαγραφήΕγώ λουκανικάκι βάζω στην φασολάδα, δεν είχα σκεφτεί να βάλω και στις φακές να τις εκτιμήσουν περισσότερο;-)
Φιλιά πολλά, καλή Σαρακοστή Pela μου!!
καλημέρα καλή Σαρακοστή!
ΑπάντησηΔιαγραφήτο λουκάνικο τί το θέλατε;
να μας κολάσετε κι ακόμα δεν αρχίσαμε τη νηστεία;
αχ!!
φιλάκια!!
ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΜΕ ΤΟ ΚΡΥΟ!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦΙΛΑΚΙΑ!!!!!!!!!!
Μου αρέσουν πολύ οι φακές, το λουκανικάκι φαντάζομαι τις απογειώνει ότι πρέπει για τις μέρες αυτές γιατί κάνει κρύοοοοοοοο!!!!!!!!Φιλακια πολλά πολλά!!!!:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα σου πω την αλήθεια μου και εγώ είμαι ολίγον τι βρικόλακας και αν δεν έχει κρέας το φαγητό αισθάνομαι σαν να μην έχω φάει.. χαχα..
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλειες οι φακές, μπήκαν στο πρόγραμμα!
Καλή Σαρακοστή! Λουκάνικο βάζω συνήθως στους γίγαντες στις φακές δεν το είχα σκεφτεί ποτέ. Πρέπει να είναι νόστιμο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχες οι φακές!!!μαζί με το λουκάνικο είναι μούρλια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχο το φαγητό σου φιλενάδα!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλά φιλιά! Καλή Σαρακοστή!!!