ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΚΟΥΦΕΤΑΚΙΑ - M & Ms COOKIES

recipe in english at the end of the post

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμάς οι πολύχρωμες λιχουδιές μας φτιάχνουν τη διάθεση!
Κρίμα που δεν τα έκανα νωρίτερα για το πάρτυ του Αχιλλέα πριν λίγες μέρες, είμαι σίγουρη ότι τα παιδάκια θα το χαίρονταν πολύ και πρώτο και καλύτερο το δικό μου (Μ & Μs και Smarties είναι πρώτα στη λίστα με τις αγαπημένες μας λιχουδιές)...


Όχι μόνο είναι ιδανικά για πάρτυ γιατί είναι πολύχρωμα και φαντεζί αλλά είναι και χαμηλών λιπαρών καθότι περιέχουν λίγο βούτυρο.
Τελευταίο και πιο σημαντικό... γίνονται ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΙ ΕΥΚΟΛΑ!
Ακόμα να σε πείσω???

ΥΛΙΚΑ:

• 1 φλ. αλεύρι λευκό
• 3 κ.σ. τυρί κρέμα
• 3 κ.σ. βούτυρο
• 1/3 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλ. πολύχρωμα καραμελάκια
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1/4 κ.γ. σόδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 β. και στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε.

Σ' ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι.

Χτυπάμε με το μίξερ το τυρί κρέμα, το βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να γίνει το μείγμα κρεμώδες.

Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι.

Πλάθουμε μπαλίτσες και με τα δάχτυλα πιέζουμε μέσα στη ζύμη τα καραμελάκια.

Ψήνουμε για 7-8 λεπτά.
_________________________________________________________________________________

Μ & Μ CREAM CHEESE COOKIES

I don't know about you, but me? these colorful little treats really make my day!

Too bad I didn' bake them earlier for Acchilleu's birthday a few days ago. I' m sure the kids would have loved them and first of all mine (M & Ms are first in his list of favorite treats).

Not only are they ideal for parties because they are colorful and fancy but also they are low in fat because they contain very little butter. 
Last and most important ...they are ​​quick and easy! 
Didn' t that convince you??

INGREDIENTS:

• 1 cup white flour
• 3 tbsp cream cheese
• 3 tbsp butter
• 1/3 cup granulated sugar
• 1/2 cup. light brown sugar
• 1 tsp vanilla extract
• 1/2 cup M & Ms
• 1/4 tsp salt
• 1/4 tsp soda

DIRECTIONS: 

Preheat oven to 170 b. And lay parchment paper on a baking tray.

In a bowl, sift the flour and salt.

Beat with mixer the cream cheese, butter and sugars until the mixture is creamy.

Add the vanilla and flour.

Shape balls and with your fingers press the M & Ms into the dough.

Bake for 7-8 minutes.