ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ΒΡΩΜΗΣ - HOMEMADE OAT MILK

Πως να φτιάξετε το δικό σας Σπιτικό γάλα βρώμης

Αν είστε vegan, σας αρέσει η υγιεινή διατροφή, έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή πολύ απλά δε σας αρέσει η γεύση του γάλακτος θα ξέρετε ήδη ότι υπάρχουν πολλές επιλογές εκεί έξω από φυτικά προϊόντα όπως το γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας, ρυζιού, φουντουκιού και πολλά άλλα. Το ξέρατε όμως ότι μπορείτε πολύ εύκολα και γρήγορα να φτιάξετε τα δικά σας φυτικά γάλατα στο σπίτι;;


Γιατί όμως να επιλέξουμε τη βρώμη;;
Είμαι σίγουρη ότι γνωρίζετε τα πάμπολλα οφέλη της βρώμης, μερικά από τα οποία είναι ότι αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών (τη μεγαλύτερη από όλα τα σιτηρά), περιέχει φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο, βελτιώνει την πέψη μειώνει το στρες και ενισχύει την αίσθηση κορεσμού για να πούμε μερικά μόνο από τα πλεονεκτήματα που προσφέρει η ένταξη της βρώμης στη διατροφή μας.    

Στις περισσότερες περιπτώσεις η διαδικασία είναι περίπου  η ίδια:
μουλιάζεις την πρώτη σου ύλη για κάποιες ώρες να μαλακώσει.
Τη χτυπάς στο μπλέντερ με επιπλέον νερό.
Και τέλος σουρώνεις το μείγμα για να γίνει εντελώς λείο.

Από κει και πέρα μπορείτε να κάνετε τους δικούς σας συνδυασμούς όσον αφορά τα μπαχαρικά και τα αρωματικά και να βάλετε κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανίλια κτλ. Αν σας αρέσουν οι γλυκές γεύσεις μπορείτε να προσθέσετε μέλι, σιρόπι σφένδαμου, έναν χουρμά ή μια χούφτα σταφίδες όπως έκανα εγώ (εγώ ως fan των γλυκών γεύσεων έβαλα και σταφίδες και μέλι :Ρ)

Υ.Γ. Το γάλα βρώμης ταιριάζει τέλεια με τον ζεστό καφέ και με τα μούσλι στο πρωινό σας!! 
Δοκιμάστε το!

Υλικά:

1 φλιτζάνι βρώμη 

4 φλιτζάνια νερό

1 κ.σ. μέλι

1 χούφτα σταφίδες (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε τη βρώμη με ένα φλιτζάνι νερό για τουλάχιστον μια ώρα.

Στη συνέχεια χτυπάμε τη βρώμη στο μπλέντερ με άλλα 3 ποτήρια νερό, το μέλι και τις σταφίδες μέχρι να λιώσουν καλά.

Περνάμε το μείγμα από σουρωτήρι για να γίνει λείο και το βάζουμε σε μπουκάλι κατάλληλο για ψυγείο.

Το διατηρούμε στο ψυγείο 4-5 μέρες.  

___________________________________________________________________________

How to make your own oat milk at home

Ingredients:

1 cup rolled oats

4 cups water

1 tablespoon honey

1 handful of raisins (optional)

How to:

Soak the oats to a cup of water for at least one hour.

Blend well with the rest of the water in your blender until smooth.

Strain akd keep in the fridge.

Enjoy!