Κυριακή, 12 Φεβρουαρίου 2012

Φιλέτο κοτόπουλο σε κουρκούτι μπύρας και σως γιαουρτιού



Καλημέρα μπλογκογειτονιά!


Έφτασε τελικά η 12η Φλεβάρη κι εγώ δε θα μπορέσω να πάω στο Θησείο...Κάτι τέτοιες στιγμές εκνευρίζομαι πολύ που μένω τόσο μακριά από την Αθήνα, από τη μύτη να με πιάσεις θα σκάσω (άσε με καλέ)! αχχχχχ πόσο ζηλεύω τις μπλογκοφίλες που θα μπορέσουν να παραστούν στη συνάντηση των food bloggers!!  Τι να κάνουμε...θα αρκεστούμε στις φωτογραφίες που θα βγάλουν τα τυχερά κοριτσάκια που θα παραβρεθούν κι ας ελπίσουμε ότι την επόμενη φορά θα μπορέσουμε να πάμε κι εμείς που μείναμε πίσω! Καλά να περάσετε αγάπες! ας πνίξω τώρα τον πόνο μου στο κουρκούτι μπίρας...

ΥΛΙΚΑ:
Για το κουρκούτι: 1 αβγό
                            1/2 φλ. γάλα
                            1/2 φλ. μπίρα
                            1/2 φλ. αλεύρι
                            3 κουτ. σούπας μουστάρδα
                            1 ουτ. γλυκού σόδα

Για τη σος γιαουρτιού ανακατεύουμε:
                            3 κουτ. σούπας γιαούρτι
                            1 κουτ. σούπας μουστάρδα
                            1 κουτ. σούπας κέτσαπ
                            1 κουτ. σούπας μαγιονέζα
                            αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε καλά όλα τα υιλκά και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα βουτάμε στο κουρκούτι. Όταν κάψει το λάδι τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινήσουν. Τα βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν από τα περιττά λάδια και απολαμβάνουμε!  
Για τη σος γιαουρτιού απλά ανακατεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά.

27 σχόλια:

  1. Θα υπάρξει και άλλη φορά...dont worry!! η συνταγή υπέροχη!! πολύ καλή Κυριακή εύχομαι!!! φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ax μακάρι βρε Leviathan μου, να τα πούμε επιτέλους κι από κοντά!! :)

      Διαγραφή
  2. Λαχταριστό φαγάκι. Θα ήταν ωραία να πηγαίναμε αλλά η απόσταση μεγάλη, ρε παιδιά. Καλή Κυριακή και φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. μεγάλη και κυρίως πολυέξοδη η απόσταση Στέλλα μου!!

      Διαγραφή
  3. Καλημέρα!!! Φανταστικό το κοτοπουλάκι,,,ειδικά μεθυσμένο με μπύρα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημερούδια!! οι μεθυσμένες συνταγές όπως θα χεις καταλάβει είναι οι αγαπημένες μου!! φιλάκια πολλα!!

      Διαγραφή
  4. ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ!!!!!!ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!
    ΚΟΡΙΤΣΑΚΙΑ ΜΟΥ , ΦΙΛΑΚΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καταπληκτικό, πολύ νόστιμο!!!!!Και γω στεναχωριέμαι που δε μπορώ να πάω στη συνάντηση!!!:(((Η απόσταση....!!!Φιλάκια πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Κορίτσιαααα ήρθα πάλι, να φάω και να φύγω, τι άλλο;
    Μμμμ και μ΄αρέσει αυτό το φαγάκι.
    Κι εγώ περιμένω να δω φωτός από τη σημερινή συνάντηση!!
    Σας φιλώ
    Υ.Γ. τις ταινίες τις βρίσκεις στο Jumbo στα είδη περιτυλίγματος, αλλά και σε καλά εξοπλισμένα βιβλιοπωλεία!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. το ξέρω, το είδα σε μια παλιότερη ανάρτησή σου που το ανέφερες. thanks :) φιλάκια

      Διαγραφή
  7. εντάξει μη παραπονιέσαι!!!!ειναι καλυτερα αν σου πω οτι και εγώ είμαι στην ίδια μοίρα...!!!!;;;;;;;;;
    το φαγάκι σου είναι απίθανο...θα το δοκιμασω το κουρκουτι αυτό σίγουρα στα κοτοπουλάκια που θα φτιάξω!!!!φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ νόστιμες φαίνονται οι μπουκίτσες σου! Λαχταριστές!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Φέρε να πνίξω κι εγώ τον καημό μου στα κουρκούτια.
    Εγώ μένω δίπλα, αλλά σήμερα παντρευόταν ο πρώτος μου ξάδελφος και δεν κατάφερα να πάω!
    Φέρε κουρκούτια σου λέω, έχω σκάαααασειιι!
    Φιλιά (σκασμένα)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχαχαχαχαχαχα!! Έλενα μου έφτιαξες τη διάθεση!! φιλιά σκασμένα κι από μένα! ΣΜΟΥΤΣ!!!

      Διαγραφή
  10. Καλησπέρα, απίθανο πιάτο και σαν μεζεδάκι.
    Το κουρκούτι είναι μια καταπληκτική πρόταση, θα τη δοκιμάσω προσεχώς.
    Φιλιά, καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ ωραία τα φιλέτα στο κουρκούτι και η σως γιαουρτιού συμπληρώνει τη νοστιμιά τους.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μεγάλη η απόσταση για σας, αλλά το μεθυσμένο κοτοπουλάκι αποζημίωσε εμάς. Καλή και νόστιμη εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ!!!!!ΟΜΟΡΦΟ ΚΑΙ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ!!!!ΤΕΛΕΙΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ!!!!!
    ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!!ΦΙΛΙΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τελειο φαινεται το κοτοπουλο! Μ αρεσει πολυ με πλουσιο κουρκουτι!
    Για τη συναντηση κι εγω σαν κι εσενα... ζηλευω που δεν μπορω να ειμαι Αθηνα τετοιες στιγμες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Πελάκι μακάρι να μπορούσατε να έρθετε... περάσαμε πολύ όμορφα και χάρηκα πολύ που γνώρισα κάποια από τα άτομα με τα οποία τα λέμε σχεδόν καθημερινά... όλο και κάποια ευκαιρία θα υπάρξει πάλι στο μέλλον!
    Ωραίο τρόπο διάλεξες να πνίξεις τον πόνο σου πάντως!!! Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Για να σε γλυκάνω λίγο πέρασε από το blog μου να παραλάβεις ένα βραβείο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. αχ Βασουλίνι μου ευχαριστούμε πολύ!!! έρχομαι να παραλάβωωωωωωωωω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Μιάμ-μιάμ!!!Τι νοστιμιές είναι αυτές;;;;;;Καλή εβδομάδα φιλενάδα!!!!!!!!Φιλιά!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Οτιδήποτε σε κοτόπουλο εμένα μου φτάνει και μου περισσεύει! Κοτοπουλάκι κρυμμένο σε κουρκούτι μπύρας μου ακούγεται τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. περιμένω την αυριανή ανάρτηση
    χι χι!!!
    αυτό, πάντως, άλλη διάσταση στο κοτόπουλο.
    θα το δοκιμάσω.
    καλό σας βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αν περιμένεις κάτι extravagant (καλά το έγραψα?) φοβάμαι ότι θα σε απογοητεύσω! αύριο έχει απλά σοκολατάκια!

      Διαγραφή
  21. Τέλειο το κοτόπουλο, σημειώνεται γιατί ξέρετε την τρέλλα μου με το κοτοπουλάκι. Είμαι κάτι σαν αλεπού!!! χαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share