ΜΠΙΣΚΟΤΟΜΠΑΡΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Τώρα που η ζωή μας κυλάει σε baby mode και με την παραμικρή ακόμη υποψία "διαμαρτυρίας" του μπέμπη τρέχουμε όλοι πανικόβλητοι να δούμε τι χρειάζεται, προσπαθούμε να βρούμε τις πιο γρήγορες και εύκολες συνταγές για να μην σπαταλάμε περίσσιο χρόνο στην κουζίνα. 



Παράλληλα όμως θέλουμε να ευχαριστιέται και ο ουρανίσκος μας (άσχετα που για τον ίδιο λόγο δε μασάμε πλέον τις τροφές αλλά τις καταπίνουμε προκειμένου να είμαστε σε θέση ετοιμότητας!).
Τη συγκεκριμένη συνταγή την είδα στο "Πρωινό mou" και τη λιμπίστηκα αμέσως! Το αποτέλεσμα δικαίωσε τη λιγούρα μου. Αν και σεις ψάχνετε για γρήγορες λιχουδιές  η παρακάτω συνταγή θα σας συναρπάσει.

"μέχρι κι εγώ τις λιγουρεύτηκα!" (τι τραβάει το καημένο..)

ΥΛΙΚΑ: 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
               350 γρ. ζάχαρη μαύρη ή καστανή
               350 γρ. αλεύρι
               2 αβγά
               2 βανίλιες
               1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
               500 γρ. σοκολάτα
               250 γρ. βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα ψιλοκομμένη με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ (θα βοηθήσει στο να μη βυθιστεί η σοκολάτα στον πάτο του ταψιού). Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.  Μόλις ανακατευτούν καλά προσθέτουμε και το μείγμα με τη σοκολάτα. Βάζουμε το μείγμα σε ταψί που έχουμε αλείψει με λίγο βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 13 λεπτά περίπου (μέχρι να χρυσαφίσει).