Τετάρτη, 5 Δεκεμβρίου 2012

ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΝΗΣΤIΣΙΜΑ


Έφτασε επιτέλους ο αγαπημένος μου μήνας του χρόνου, και είναι ο αγαπημένος μου όχι μόνο λόγω Χριστουγέννων που συνεπάγονται οικογενειακές μαζώξεις αλλά και επειδή οσονούπω έχω τα γενέθλια μου (αν και μετά τα 30 δεν χαίρομαι ιδιαίτερα να μου υπενθυμίζουν πόσο χρονών γίνομαι...).



Για να υποδεχτούμε λοιπόν τον Δεκέμβρη και μια και είναι μήνας νηστείας το έτερον μου ήμισυ έφτιαξε νηστήσιμα κρουασανάκια για να μπορέσει να τα απολαύσει και η πεθερούλα του που νηστεύει (τι γαμπρός Θεέ μου)! Οι ποσότητες αυτές έβγαλαν άπειρα κρουασανάκια (δεν τα μετρήσαμε) οπότε χωρίσαμε τη ζύμη στα 2 και αφήσαμε τη μισή στο ψυγείο |για άλλη μέρα. Η ζύμη αυτή θυμίζει αρκετά τσουρέκι κάτι που εμένα μ'άρεσε πολύ. Σας τα συστήνω είτε νηστεύετε κι εσείς είτε όχι.

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αλεύρι
               2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
               2 φακελάκια ξερή μαγιά
               1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
               1 κουτ. γλυκού μαχλέπι
               1 κουτ. γλυκού κακουλέ
               2 κουτ. σούπας μαργαρίνη (θερμοκρασία δωματίου)
               1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο
               1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
               2 1/3 φλιτζάνια νερό (χλιαρό)
               2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
Για τη γέμιση: σοκολάτα υγείας κομμένη σε τετραγωνάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζυμώνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη για μια ώρα να φουσκώσει. Τη χωρίζουμε έπειτα σε μπάλες, ανοίγουμε κάθε μπάλα σε φύλλο και το κόβουμε σε 8 τριγωνικά μέρη (όπως κόβουμε τις πίτες). Βάζουμε ένα τετραγωνάκι σοκολάτας στην άκρη του ενός μέρους και τυλίγουμε από τη φαρδιά προς τη στενή πλευρά.  τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί τα κρουασανάκια αραιωμένα γιατί θα φουσκώσουν. Τα αφήνουμε 10 λεπτά στο ταψί πριν τα ψήσουμε για να φουσκώσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα αλείφουμε με ένα πινέλο με μαργαρίνη.

25 σχόλια:

  1. μαχλέπι;;;
    κακουλέ;;;
    πω πω άγνωστες λέξεις.
    μάλλον είμαι άσχετη με τα γλυκά.
    θα πατάξω την ασχετοσύνη μου και θα κάνω μια προσπάθεια!!!
    φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το κακουλε δεν το γνωριζω ουτε γω. Το μαχλεπι ειναι ππου δινει την αισθηση του τσουρεκιου. Πολυ ενδιαφερουσα προταση. Θα το κανω σιγουρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα Πέλα μου, συγχαρητήρια στο σύζυγο για τα κρουασανάκια!!! Δείχνουν πολύ λαχταριστά!!! Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τέλεια και τα νηστίσιμα! εγώ βάζω και γέμιση μαρμελάδας ή ξηροκαρπίων ή όλα αυτά μαζί... Η ζύμη πολύ ενδιαφέρουσα χωρίς αρτύσιμα υλικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. φαίνεται πολύ ενδιαφέρον! Αν δεν βάλουμε κακουλέ (γιατί δεν έχω) θα αλλάξει πάρα πολύ στην γεύση?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. όπως έγραψα και στη φίλη παρακάτω μια μικρή διαφορά λογικά θα την έχει αλλά δεν πιστεύω ότι θα χαλάσει η γεύση

      Διαγραφή
  6. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ νηστίσιμα κρουασανάκια, αλλά η συνταγή φαίνεται εύκολη και λέω να το τολμήσω! Ευχαριστούμε για την ωραία ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Βρε τι προκομμένο που είναι το έτερον ήμισυ!
    Ωραιότατα τα κρουασανάκια που έφτιαξε! Πολύ αρωματικά και πράγματι με αυτά τα υλικά θυμίζουν πολύ τσουρέκι!
    Σημειώνω τη συνταγή φιλενάδα!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μα τι προκομμένο αντρούλη έχεις εσύ!!!
    Πες του να έρθει να κάνει μαθήματα και στον δικό μου χα χα χαα!
    Ααααα, και πες του ακόμα γεια στα χεράκια του, τέλεια τα κρουασανάκια!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πάρα πολύ ωραία, μπράβο στον αντρούλη σου γεια στα χέρια του!!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. τέλεια τα νηστισιμοτσουρεκοκρουασανάκια!! Αχ τι παιδι χρυσοχέρικο πήρες! Φιλιά πολλά Πελάκι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Τα βάζω στα υπ'όψη! Τι λες να βάλω και εγώ τον άντρα μου να τα φτιάξει; Μπα δεν νομίζω αλλιώς δεν θα φάμε τίποτα χα,χα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. axaxaxaxaxax! βαλ'τον Κατερινάκι μου, δεν ξες καμιά φορά, μπορεί να σου προκύψει ταλέντο!! :)

      Διαγραφή
  12. ti einai to kakoule,an den to valo sth zumi tha kanei diafora sth geusi?
    katerina

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. to kakoule to vriskoume se ola ta super markets mazi me ta ypoloipa mpaxaria. den exw dokimasei na ta ftiaksw xwris afto gia na kserw an tha einai eksisou kalo pantws sigoura de tha exei kaki geusi!

      Διαγραφή
  13. Μμμμ, θα τα προωθήσω στην πεθερά μου!!!
    Φιλάκια Πέλα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. se euxaristo,8a psaxo kalutera se megala supermarket,epeidh eime apo kypro isos to exoune me alli onomasia.
    katerina

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ωραία και τα νηστίσιμα!!!! Πρέπει να τα δοκιμάσω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Kαλησπερα! Σ'ευχαριστω για την συμμετοχη σου στο giveaway που οργανωνω! Μην ξεχασεις να αναρτησεις το μπανερακι που βρισκεται δεξια απο την αναρτηση! Σ'ευχαριστω κ παλι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Συγχαρητήρια, τα έφτιαξα, εξαφανίστηκαν κι έχω νέα παραγγελιά από το γιο μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλα Χριστουγεννα κοριτσια, να χαιρεστε το ζουζουνι σας και ολους οσους αγαπατε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share