ΠΑΣΤΑ ΦΛΟΡΑ

Τα πρώτα 3 κιλά έγιναν καπνός και το γιορτάσαμε με Πάστα Φλόρα  ένα γλυκάκι που λόγω μαρμελάδας έχει πολύ λιγότερα λιπαρά σε σχέση με άλλα. 
Άραγε υπάρχει πιο μαμαδίστικο γλυκό από την Πάστα Φλόρα ? Υπάρχει κανείς που στο άκουσμά του να μη θυμάται τη μανούλα ή τη γιαγιά του? 



Αν και για να είμαι ειλικρινής όταν ακούω Πάστα Φλόρα πρώτα μου έρχεται στο μυαλό η Μαίρη Αρώνη και μετά η μαμά μου. Ξέρετε τώρα, από τον ομώνυμο ρόλο στην ταινία "μια τρελή οικογένεια" όπου υποδύεται τη χτυπημένη σύζυγο του Παπαγιαννόπουλου. 
Και η αγαπημένη μου σκηνή ever:
Παπαγιανόπουλος: βρε έχεις δει κανέναν να αγαπάει την αδερφή του?
Αρώνη: εγώ έχω δει στο θέατρο, νομίζω τον λέγαν Οιδίποδα. Αλήθεια Στέλιο μου πως ακριβώς τον έλεγαν??
Παπαγιανόπουλος: Θανάση!
Αρώνη: (το σκέφτεται..) α ναι, έχεις δίκιο, Θανάση τον έλεγαν!

*η συνταγή είναι από το περιοδικό "γλυκές ιστορίες"
ΥΛΙΚΑ: 100 γρ. ζάχαρη άχνη
              200 γρ. βούτυρο κρύο
              1 αβγό
              300 γρ. αλεύρι
              1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
              ξύσμα από 1 λεμόνι
              200 γρ. μαρμελάδα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί και τοποθετούμε πάνω το τσέρκι μας. Βάζουμε μέσα στο τσέρκι τα 2/3 της ζύμης και τα απλώνουμε με τα χέρια μας σε όλη την επιφάνεια. Απλώνουμε έπειτα πάνω στη ζύμη τη μαρμελάδα. Κόβουμε την υπόλοιπη ζύμη σε 6 κομμάτια και πλάθουμε μπαστουνάκια, τα οποία τοποθετούμε πάνω στη μαρμελάδα, 3 κάθετα και 3 οριζόντια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 170β.