Πέμπτη, 14 Φεβρουαρίου 2013

BROWNIES ΔΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ



Καρδούλες εδώ, καρδούλες εκεί, καρδούλες παραπέρα! αν και δεν είναι καθόλου του γούστου και της ιδιοσυγκρασίας μου αποφάσισα να συμβαδίσω με το ρεύμα των ημερών και να αναρτήσω και εγώ τις δικές μου καρδούλες! Η σημερινή ανάρτηση γίνεται για χάρη του μπλογκ και των αναγνωστών του που χρειάζονται λίγη έμπνευση. 



Ούτε εγώ ούτε ο σύζυγος είμαστε fan αυτής της γιορτής την οποία θεωρούμε απλά μια καλή ευκαιρία να δουλέψουν ανθοπωλεία και ζαχαροπλαστεία. Δεν κατακρίνουμε βέβαια τους ρομαντικούς που γουστάρουν και περιμένουν πως και πως τη συγκεκριμένη μέρα για να κάνουν κάποια έκπληξη στον αγαπημένο τους...ο καθένας όπως τη βρίσκει! Για να καταλάβετε, από τα 14 χρόνια που είμαστε μαζί έχουμε γιορτάσει απειροελάχιστες φορές, ακόμα και επετείους γιατί και οι δυο τις ξεχνάμε, με χαρακτηριστική την πρώτη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, οπότε τι μου έκανε δώρο?? ένα αρκουδάκι πειρατή που έγραφε στη σημαιούλα του: "έχασα το ένα μου μάτι όταν σε είδα στο κρεβάτι!" πολύ ρομαντικό εεεε?? εννοείται ότι πέθανα στο γέλιο, αν μου είχε φέρει κάτι γλυκανάλατο θα είχα ξενερώσει! είπαμε, ο καθένας όπως τη βρίσκει...!
και για του λόγου το αληθές....
  

Χρόνια πολλά Βαλεντίνες και Βαλεντίνοι!

Υλικά: 230 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομματάκια
           100γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και κομμένο σε κομματάκια
           1/3 λιτζανιού ζάχαρη
           2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
           100γρ. αλεύρι
Για την επικάλυψη: 50 γρ. γάλα εβαπορέ
                              100 γρ. λευκή κουβερτούρα

ΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Βάζουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Τα βγάζουμε και τα ανακατεύουμε καλά να λιώσουν και να μην υπάρχουν κομμάτια. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τα αβγά κι έπειτα τα προσθέτουμε στο μείγμα με τη σοκολάτα. Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι ενσωματώνοντας καλά στο μείγμα. βουτυροαλευρώνουμε ένα ταψί, ρίχνουμε το μείγμα και βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια. 
Ετοιμάζουμε την επικάλυψη. Ζεσταίνουμε το γάλα, ριχνουμε μέσα την τεμαχισμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.  Το αφήνουμε να κρυώσει και να πήξει και στη συνέχεια περιχύνουμε τα μπράουνις. 
Τα διατηρούμε σε τάπερ για 3 μέρες σε θερμοκρασία δωματίου.

17 σχόλια:

  1. Πολύ ωραία η συνταγή σου. Και εγώ δεν συμπαθώ τις καρδούλες αλλά με τέτοια συνταγή....μάλλον θα αλλάξω γνώμη!!! Καλημέρα....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Εξαιρετικά και πάρα πολύ όμορφα!!!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Χα χα, ωραίος ο σύζυγος!
    Δεν μας είπες βέβαια εσύ τι του πήρες!
    Πάντως με αυτά τα brownies θα είναι πολύ χαρούμενος!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ούτε και εγώ είμαι fan αυτής της γιορτής! Όμως οι καρδούλες σου είναι αξιαγάπητες και ο άντρας σου πρέπει να έχει πολύ χιούμορ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εγώ βρίσκω πολύ ρομαντικό τον μονόφθαλμο πειρατή, Πέλα μου!!
    Και εκφράστηκε με πάσα ειλικρίνεια ο άνθρωπος!
    Τα γλυκάκια σου.. γλυκάτατα!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Κλαίω από τα γέλια με το δώρο του καλού σου!
    Εσύ πάντως όχι μόνο τον γλύκανες, αλλά τον διπλογλύκανες, παράπονο δεν νομίζω να έχει!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Αυτό το .....διπλή σοκολάτα με ξέκανε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Κι εμείς δεν αγοράζουμε όλα αυτά που κυκλοφορούν αλλά όσο για ένα γλυκάκι-λέμε έτσι, για το καλό, το δικό μας, όχι του Αγίου!!!- το φτιάχνουμε.
    Αγαπημένοι πρέπει να είμαστε όλο το χρόνο, όχι μόνο μία μέρα!
    Γλυκά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ούτε κι εμείς τρελλαινόμαστε..............αλλά γλυκάκι και φτιάχνω και δοκιμάζω και από τα ξένα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Και εγώ μαζί σου έιμαι, αλλά που και που καμιά καρδούλα δεν βλάπτει (ιδίως αν είναι γλυκές και σοκολατένιες)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Χαχαχ φιλενάδα γελάω ακόμη με το δωράκι!
    Οι καρδούλες σου είναι πανέμορφες!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Το δωράκι του συζύγου άπαιχτο!
    Πολύ μου αρέσουν οι καρδούλες σου! Υπέρ ή κατά της γιορτής, το γλυκάκι το τιμώ!!! Ειδικά αν είναι ωραίο όπως το δικό σου! ;-)
    Καλό σ/κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. χαχαχα! Τι τέλειο δώρο!!! χαχαχα!
    Τέλειο το γλυκάκι σου!! Και σιγά μην περιμένουμε μια συγκεκριμένη ημερομηνία για να το τιμήσουμε!! χιχι!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χρόνια πολλά στις ερωτευμένες μαγειρισες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Τα Brownies Super αλλα και το δωράκι χαχαχαχχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share